Petits clafoutis aux cerises saupoudrés de sucre Muscovado .

Publié le 3 Juin 2015

Petits clafoutis aux cerises saupoudrés  de sucre Muscovado .

Bonjour à tous ce matin je vous propose mes petits clafoutis avec les premières cerises .

Ce sont des Burlats comme cerises de Marsillargues près de Lunel .

Elles viennent de chez "Le Panier Des Fruits Gourmands " ( Marjorie et Isabelle ) merci pour vos beaux fruits et légumes pour les recettes du blog .

Pour 3 petits clafoutis aux cerises il vous faut :

Recette de base de Chef Damien très facile et rapide .

Pour 3 clafoutis individuels j'ai mis 500 g de cerises avec noyaux .

Un peu de margarine pour beurrer mes ramequins .

Du Sucre Muscovado pour saupoudrez avant et pendant la cuisson des clafoutis : http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre .

Pour l'appareil à clafoutis :

100 g de farine

100 g de Sucre Muscovado

4 œufs de poules bien frais

60 g de beurre fondu

25 cl

Préparation :

Préchauffer votre four à 175 degrés / 180 degrés .

Chemiser vos ramequins .

Dans un saladier ajouter vos œufs et fouetter avec le sucre bien mélanger .

Ajouter le lait pour cette recette j'ai fais moitié crème liquide et lait et j ai bien fouetter .

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger .

Ajouter vos cerises dans vos ramequins ,ajouter votre préparation saupoudrer de sucre Muscovado et enfourner dans un four bien chaud pendant 30 minutes à 50 minutes tout dépend de la taille des récipients .

A 10 minutes avant la fin de la cuisson rajouter du sucre roux .

A la fin de la cuisson retirer vos petits clafoutis et les laisser refroidir , mangez le tiède .

Un dessert facile et gourmand ;) .

je voulais remercier mes partenaires et bien sur Chef Damien pour ses bonnes recettes .

Alter Eco pour son bon Sucre Muscovado

MacDan pour ses ustensiles pour cette recette .

Le Panier Des Fruits Gourmands Cours Gabriel Péri à Lunel : https://www.facebook.com/lepanierdesfruitsgourmands

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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