Bonjour je vous publie assez vite cette recette car j'ai beaucoup de demande .

Pour la première fois j'ai fait un carrot cake , très sympa à faire avec des produits bio et équitable de mon producteur bio de Lunel pour les carottes .

Pour cette il vous faut :

400 g de carottes râpées bio à préparer sois même .

4 œufs bio

200 g d'huile d'olive bio

260 g de farine soit complète ou blanche bio

3 cuillères à café de vanille liquide et j'ai rajouté deux gousses de vanille équitables de chez Alter eco : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/186.Gousse-de-vanille-bourbon .

1 noix de Muscade à mettre en poudre

200 g de sucre au lieu de 250 g j'ai mis du Sucre Muscovado de chez Alter Eco .

2 cuillères à café de cannelle ou de 4 épices .

150 g de noix concassées

1 sachet de levure chimique

Une bonne pincée de sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 175 degrés , chemiser votre moule .

Préparez vos carottes , les laver et les éplucher et les préparer râpées j'ai rajouté un peu de vinaigrette maison .

Dans un saladier travailler les œufs , le sucre , la pincée de sel , l'huile et les parfums .

Bien mélanger puis ajouter la farine et la levure mélanger avec un fouet électrique .

Rajouter les carottes râpées et les noix concassées .

Bien mélanger le tout , ajouter votre préparation dans votre moule .

Enfournez dans votre four chaud pendant 30 à 40 minutes .

A la sortie du four laisser votre Carrot Cake refroidir ensuite vous pouvez rajouter un glaçage à la vanille pour la décoration .

Ce genre de gâteau se mange avec un bon café ou thé équitable .

Je voulais remercier mon producteur de légumes Bio des Halles de Lunel ( Julien )

Alter Eco pour leurs bons produits équitables , MacDan pour mes recettes .

Bonsoir ce soir une nouvelle recette très gourmande , avec de bonnes pommes du pays de Lunel .Nous avons la chance ici d'avoir de bons producteurs de fruits et légumes donc je prend toujours mes fruits et légumes dans mon petit magasin près de chez moi .

" Le Panier Des Fruits Gourmands " .

J'ai fais ce dessert pour la première journée de mes dédicaces au QG Café avec d'autres gourmandises .

Pour ce gâteau il vous faut :

5 à 6 belles pommes

1 sachet de levure chimique

3 gros œufs

250 g de sucre Muscovao : http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre .

130 g de farine

1/ 2 verre ( 10 cl ) . de tournesol ou une autre

Vous pouvez rajouter un peu de farine ou fève de Tonka .

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 degrés .

Laver et préparer vos pommes coupez les en morceaux et réservez les .

Dans une petite casserole les faire revenir avec un peu de sucre Muscovado .

Dans saladier fouettez le sucre et les œufs , ajouter la farine avec la levure et bien mélanger .

Ajouter votre huile et bien bien mélanger .

Pour finir ajouter vos morceaux de pommes .

Chemisez un moule à gâteau et enfourner à 25 minutes / 30 minutes tout dépend du four .

A la fin de la cuisson sortir votre gâteau le laisser refroidir , vous pouvez déguster ce gâteau avec une boule de glace à la vanille par exemple .

C'est un dessert très simple vous pouvez aussi rajouter dans votre pâte d'autres parfums à faire aussi avec d'autres fruits de saison .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits leurs ustensiles pour mes recettes Mac Dan j'ai essayé un nouveau moule très bien pour les gâteaux aux pommes .

Alter Eco pour leurs produits équitables et gourmands .

Vous pouvez retrouvez retrouver les produits de cette recette ici :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

Bonne recette à tous et toutes et vive la gourmandise .

Bonjour à tous , ce matin je vous propose une recette très simple , un gâteau au yaourt à la vanille pour un anniversaire .

Le petit fiston a aidé tout content de préparer un gâteau .

Il vous faut pour cette recette :

1 pot de yaourt

1 gousse de vanille équitable : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/186.Gousse-de-vanille-bourbon

3 œufs .

2 pots de sucre Muscovado : http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre .

2 pots de farine .

1 sachet de levure .

1 pot d'huile de tournesol .

1 moule à gâteau .

Préparation :

Préchauffez votre four à 170 degrés .

Dans un grand bol mélangeur , ajouter le pot de yaourt , les 3 œufs et les deux pots de sucres , bien mélanger .

Ajouter vos graines de la gousse de vanille et mélanger .

Ajouter vos deux pots de farine et la levure , bien mélanger .

Ensuite ajouter votre pot d'huile de tournesol et bien mélanger

Chemiser un moule à gâteau et le mettre au four

Enfourner pour 20 25 minutes voir un peu plus

A la sortie du four laissez le refroidir et démoulez le .

Une recette à faire en famille avec vos enfants .

Je voulais remercier mes partenaires pour les produits pour ma recette .

Alter eco pour la vanille et le sucre Muscovado

Mac dan pour ses ustensiles et bols mélangeurs .

Vous pouvez retrouver les liens des produits et ustensiles sur les liens suivants :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/186.Gousse-de-vanille-bourbon

http://www.mac-dan.com/gamme-inox/5369-86901-bol-maelangeur-en-inox-de-215-cm.html

http://www.mac-dan.com/patisserie/6360-84310-fouet-en-silicone-et-manche-inox-tendance-.html

Bonne recette à tous .

Bonjour à tous , le 5 janvier 2015 j'étais chez France Bleu Hérault pour vous parler de Pot au Feu .

L'article est ici :

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/11/cornichons-maison.html

J'avais amené une petite gourmandise pour l'équipe .

Il vous faut pour cette recette :

200 g de chocolat noir équitable :

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert

2 bonnes cuillères à soupe de beurre de cacahuète équitable :

http://www.altereco.com/produits/7.Tartinables/215.Beurre-de-cacahuete

5 œufs

250 g de sucre j'en met toujours un peu moins :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

125 g de beurre

125 g de farine

1 sachet de levure chimique .

Un moule à gâteau .

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 degrés .

Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux .

Mélanger les œufs entier et le sucre .

Ajouter le chocolat dans le mélange sucre œufs et bien mélanger .

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger .

Chemiser un moule à gâteau et verser la préparation dans le moule .

Faire cuire 20 minutes environ , sortez le du four , laisser le refroidir et démoulez le .

Vous pouvez manger votre gourmandise avec de bons thés et cafés aussi équitable :

http://www.altereco.com/produits/3.The-et-infusion.html

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits pour mes recettes .

Alter Eco pour toutes les gourmandises salées et sucrées pour mes recettes .

Mac Dan pour leurs ustensiles pour mes recettes .

Vous pouvez retrouver les produits de cette recette sur les liens suivants .

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert

http://www.altereco.com/produits/7.Tartinables/215.Beurre-de-cacahuete

http://www.altereco.com/produits/7.Tartinables/215.Beurre-de-cacahuete

http://www.mac-dan.com/patisserie/6360-84310-fouet-en-silicone-et-manche-inox-tendance-.html

Une recette à faire avec vos enfants .

Bonne recette à tous et toutes .

Bonjour à tous cet après midi je vous propose une recette rapide et gourmande que j'avais faite pour une amie .

Le chocolat noir et le beurre de cacahuète font bon ménage je trouve , on sent bien le beurre de cacahuète après le chocolat noir .

j'ai voulu faire ce fondant et bien apparemment c'étais bien bon .

Pour cette recette il vous faut :

200 g de chocolat noir pâtissier équitable : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert

2 grosses cuillères de beurre de cacahuètes aussi équitable :

http://www.altereco.com/produits/7.Tartinables/215.Beurre-de-cacahuete

soit 65 g sucre blanc en poudre ou du sucre Muscovado :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

50 g de farine .

100 g de beurre doux .

Des copeaux de chocolat au lait .

4 œufs .

Préchauffer votre four à 200 degrés .

Faire fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux .

Dans un bol mélangeur , ajouter les 4 œufs entier , le sucre la farine et le chocolat fondu .

Bien mélanger le tout .

Chemisez un moule à gâteau et verser la pâte à gâteau dedans .

Mettre au four pendant 10 minutes à 11 minutes , si à la sortie du four il vous semble pas assez cuit c'est normal , laissez le refroidir et démouler le .

Pour un goûter entre amies je vous conseil les cafés et thés de chez Alter Eco :

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html

http://www.altereco.com/produits/3.The-et-infusion.html

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits gourmands .

Alter Eco

Mac Dan pour leurs ustensiles de cuisine pour mes recettes .

Vous pouvez retrouver tous les produits sur les liens suivant :

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert

http://www.altereco.com/produits/7.Tartinables/215.Beurre-de-cacahuete

http://www.mac-dan.com/ustensiles-top-chef/7921-121009-maryse-silicone-25-cm-prune.html

http://www.mac-dan.com/gamme-inox/5369-86901-bol-maelangeur-en-inox-de-215-cm.html

Une recette rapide et facile pour les enfants .

Bonne recette à tous .

Bonjour à tous , la Fougasse d'Aigues Mortes est une spécialité de ma région j'habite tout près d'Aigues Mortes , un gâteau avec beaucoup de sucre et de Fleur d'Oranger .

Il y a beaucoup recettes différentes , on n'y met moins de sucre ou plus .

J'en faisais souvent avant et puis au bout d'un moment je m'en suis lassée car c'est beaucoup sucré .

Un peu d'histoire sur cette gourmandise , je vous met le lien dessous :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fougasse

Pour ma recette de fougasse il vous faut :

300 g de farine même 250 g c'est très bien aussi

200 g de sucre

3 œufs entier

20 /25 cl de crème liquide ou épaisse .

7 cuillères à soupe de Fleur D'Oranger .

1 sachet de levure chimique : http://meszepices.com/articles-Levure_chimique,_poudre_a_lever-3-210-211.html

25 g de sucre et 20 g de beurre fondu pour la fin de la cuisson :

Pour faire dorer le sucre à la fin j'ai mis du sucre vanillé 3 sachets environ qui vient de chez ALter Eco : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.Sucre-vanille

Préparation :

Préchauffez votre four à 170 degrés en chaleur tournante .

Dans un plat assez grand avec du papier de cuisson :

Mélangez dans l'ordre la farine , le sucre , la crème liquide , ajouter la fleur d'oranger et les œufs et bien mélanger , ajouter la levure chimique et bien mélanger .

Mettre au four laisser cuire ( 10 à 15 mn ) tout dépend du four , quand sa commence à monter et un peu à dorer , sortir votre plat du jour et ajouter le reste du sucre et le beurre fondu , remettre au four pour la fin de la cuisson , . ( cuisson 25 minutes environ ) .

A la fin de la cuisson sortir le plat et laisser reposer et enlever la fougasse du plat .

Coupez votre fougasse en petit morceaux .

Servir cette gourmandise avec un café à la fin d'un repas sinon pour le goûter .

Je voulais remercier mes partenaires pour les produits et ustensiles .

vous pouvez retrouvez les liens ici en dessous :

http://meszepices.com/articles-Levure_chimique,_poudre_a_lever-3-210-211.html

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.Sucre-vanille

http://www.mac-dan.com/gamme-inox/5369-86901-bol-maelangeur-en-inox-de-215-cm.html

http://www.mac-dan.com/ustensiles-top-chef/7925-121010-fouet-silicone-26-cm-prune.html

Une recette à faire avec les enfants .

Bonne recette à tous et bon weekend .