Mille feuilles aux framboises à la crème pâtissière à la vanille maison et son coulis de framboise maison

Publié le 15 Février 2013

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Bonjour , c ' étais une bonne gourmandise  au rendez vous .

Un petit mille feuilles pour le goûter pour les gourmands.

J 'ai trouvé la recette de mon livre que  jai reçue pour les fêtes.

Il vous faut pour cette recette :

1 pâte feuilletée du commerce ou maison .

Pour la crème pâtissière il vous faut :

3 jaunes d'oeufs

60 g de farine 

75 g de sucre blanc 

1 gousse de vanille 

1 parfum au choix moi j ai mis de l 'extrait de vanille.

Des framboises 

Pour le coulis il vous faut des framboises et un peu de sucre blanc.

Préparation :

Faites des bandes avec votre pâte feuilletée  les applatir un peu y mettre un peu de sucre blanc.

Puis  les faire cuire au four un peu dorées mais pas trop.

Laisser refroidir.

Pendant que vos plaques de pâte feuilletée préparer votre  crème pâtissière maison.

Je met pas le déroulement de la recette je pense que tout le monde c est le faire .

Si vraiment un soucis vous pouvez m envoyer un message ou me retrouver sur ma page :

https://www.facebook.com/lesgourmandisesdebenedicte

Laisser refroidir votre crème pâtissière , pendant ce temps là vous pouvez 

Préparer votre coulis de framboise maison .

Mettre des framboises dans uen casserole avec un peu de sucre en poudre 

Faites fondre  un peu le tout et ensuite mixer dans un blender .

Donc votre coulis est près le laisser un peu refroidir aussi.

Donc tout es près vous pouvez monter votre gourmandise.

Je vous laisser monter à votre guise moi jai fais très simple mais beaucoup de mal avec ma main abîmée .

Donc une bonne gourmandise à faire pour un repas ou un goûter .

La gousse de vanille et l extrait de vanille m 'ont été donné par mon partenaire ( L Univers des Chefs)

Logo L'Univers des Chefs

 

http://www.universdeschefs.fr/gousses/516-vanille-bourbon-madagascar-pack-125gr.html

http://www.universdeschefs.fr/recherche?orderby=position&orderway=desc&search_query=extrait+de+vanille+&submit_search=Ok

Merci Daniel pour tes produits je me régale .

Bonne recette à vous les gourmands et bonne soirée .

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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bénédicte 16/02/2013 22:35


cc merci très bon aussi miam 

poucinette 15/02/2013 18:58


il est superbe ton mille feuille