Tiramisu de sablés choco coco crème à la pistache citron vert et ses fraises caramélisées .

Publié le 14 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes , petit dessert pour dimanche midi .

je fais pas souvent de Tiramisu , pourtant j'aime bien .

J'ai fais cette recette avec plusieurs ingrédients je me disais sa devrais bien passer.

Je me suis pas trompée bien frais on sentais bien le sablé choco coco .

Donc il faut pour cette recette :

Des sablés choco coco

Quelques fraises et du sucre)

Un zeste de citron vert un peu de jus .

Pour la crème ( 250 g de mascarpone , 2 oeufs et 100 g de sucre de l 'extrait de vanille  ).

Préparation :

Cassées vos sablés en petits morceaux

préparez votre crème mascarpone .

Mélangez jaunes d'oeufs et sucre ,ajoutez le mascarpone.

battez vos en neige avec une pointe de sel bien ferme et les ajouter à la préparation mascarpone 

bien mélanger le tout ajouter des petits morceaux de pistaches et le citron vert ( zeste et jus ).

On mélange le tout .

pendant que vous mélangez votre préparation , préparer vos fraises.

Dans une casserole mettre vos morceaux de fraises et le sucre .

laissez ce faire tout seul et faire caraméliser mais pas trop non plus .

Mettre en verrine et ajouter les fraises au dessus de la verrine et au frigo.

Servir bien frais .

je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits :

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pour leurs sablés choco coco .

https://www.facebook.com/Granolafrance?fref=ts

Logo L'Univers des Chefs

Pour ses pistaches et extrait de vanille .

http://www.universdeschefs.fr/fruits-secs/314-pistache-emondee.html

http://www.universdeschefs.fr/recherche?orderby=position&orderway=desc&search_query=extrait+de+vanille+&submit_search=Ok

Merci beaucoup pour vos produits

Bonne recette à tous et toutes 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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LadyMilonguera 14/05/2013 16:24


Il a tout pour me plaire ce tiramisu !

bénédicte 21/05/2013 15:01



cc il étais trop bon j ai bien aimé