Salade fraîcheur au rôti de porc froid à la sauge de Gallician tomates cerises mozza et copeaux de parmesan .

Publié le 14 Août 2015

Salade fraîcheur au rôti de porc froid à la sauge de Gallician tomates cerises mozza et copeaux de parmesan .

Bonjour à tous , mercredi j'ai testé le rôtis de porc froid à la sauge d’éleveur de porc sur Gallician dans le Gard .

On peut retrouver cet éleveur le jeudi matin au marché alimentaire sur Lunel de 8 h à 12 h .

je vous remet l'article de présentation ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/08/eleveurs-de-porcs-gallician-dans-le-gard.html .

Recette pour 1 personne :

Une bonne petite salade fraîche pour cette recette j'ai mi de la sucrine .

Quelques tomates cerises du jardin

1 demi mozza .

1 demi oignon de jardin

tranche de rôtis de porc froid à la sauge de Gallician , coupé en morceaux ( vous pouvez en mettre plus si vous le souhaitez ) .

Une bonne pincée de sel et du poivre .

Pour cette j'ai utilisé une vinaigrette aux tomates séchées de chez Tête Noire : http://www.vinaigre-tetenoire.fr/vinaigrettes/24-vinaigrette-tomates-sechees-et-huile-d-olive-55cl.html .

Quelques copeaux de parmesan .

Préparation :

Nettoyer votre salade , dans une belle assiette mettre votre salade , sur une planche , coupé votre rôtis de porc en petits morceaux .

Coupez vos tomates cerises en deux et réserver dans un petit bol pareil pour vos morceaux de rôtis froid .

Coupez votre demi mozza en petits morceaux et réserver .

Dans votre salade , ajouter vos demies tomates cerises , vos morceaux de rôtis de porc froid et vos morceaux de mozza et quelques morceaux d'oignon blanc .

Et pour finir ajouter vos copeaux de parmesan et arroser de votre vinaigrette .

Mettre un peu de sel et de poivre et c'est prêts

Manger votre salade aussitôt

Une recette rapide et gourmande .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits pour cette recette .

L’éleveur de porcs sur Gallician

MacDan pour ses ustensiles

Tête Noire vinaigrerie .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Entrées

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