Pancakes maison à la farine semi - complète équitable et à la bière blanche du Languedoc .

Bonjour pour cette recette j'ai utilisé de la farine semi - complète équitable de chez Alter Eco .

Pour une dizaine de Pancakes environs

2 bons œufs frais et bio si possible

1/2 sachet de levure

1 Sachet de sucre vanillé j'utilise celui ci en ce moment de chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.Sucre-vanille

Une bonne pincée de sel

180 g de sucre blanc ou du sucre Muscovado : http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre .

200 g de farine de blé ou semi - complète

15 cl / 20 cl de lait ou bière blonde pour cette recette j'ai mis celle ci :http://www.lagorgefraiche.fr/nos-produits/biere-blanche/ .

20 cl d'huile de tournesol .

Un peu de beurre pour graisser la poêle

Une petite poêle .

Vous pouvez préparer votre pâte la veille ou sinon la laisser au frais au moins 30 minutes .

Dans un saladier battre les œufs , le sucre et le sucre vanillé , bien mélanger .

Ajouter l'huile et bien mélanger .

Mélanger à part la farine et la levure et le sel et ajouter ce mélange .

Mettre votre préparation au frais au moins 30 minutes .

Préparation :

Graisser votre poêle et commencer vos Pancakes , une bonne petite louche votre pâte dois faire un peu de bulles , retourner quand il faut et disposer dans une petite assiette .

Montez une pile de Pancakes sur une assiette pour les arroser de sirop d'érable par ex .

Pour un petit brunch c'est sympa j'ai fais ceci hier avec un bon café équitable : http://www.altereco.com/produits/1.Cafe/190.Cafe-en-Grains-Pure-Origine-d-Ethiopie .

Un jus d'orange et deux œufs plats bio , un régal .

Une gourmandise aussi à faire avec vos enfants je vais en refaire très vite .

Vous savez que pour vos crêpes à la place du lait on remplacer par de l'eau gazeuse ou de la bière .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits pour cette recette .

Alter Eco pour leurs produits équitables

La Gorge Fraîche bière du Languedoc , pour les bières .

MacDan pour leurs ustensiles ...

Vous pouvez retrouver les produits de recette sur les liens suivants :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre.html

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires.html

http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table

Bonne recette et bonne semaine .