Muffins aux myrtilles sauvages .

Bonjour et tout d'abord bon dimanche , j'espère que vos vacances se passe bien et bon courage pour ceux qui bossent .

Aujourd'hui je vous propose des muffins aux myrtilles , un délice .

Pour cette recette j'ai pris des myrtilles surgelées et les sont très bien.

Pour 12 muffins environs :

150 g à 200 g de myrtilles surgelées .

1 sachet de sucre vanillé équitable je prend ceux lui ci :http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.Sucre-vanille

De la farine soit semi - complète ou de la farine blanche ( 300 g ) .

300 de sucre j'ai mis celui ci le fameux sucre Muscovado : http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/60.Sucre-de-Canne-en-Morceaux

12 cl de lait

12 cl d'huile d'olive

1 sachet de levure .

Une bonne pincée de sel .

4 œufs entiers frais et bio si vous avez .

Des caissettes à muffins et une plaque à métal .

Préparation :

Préchauffez votre four à 170 degrés .

Faire décongelez vos myrtilles dans un bol soit la veille ou 2 heures avant de commencer vos muffins .

Dans un saladier travailler le sucre et les œufs entiers , bien mélanger , ajouter le lait , l'huile d'olive bien mélanger entre chaque ingrédients et ajouter la farine et la levure et encore bien mélanger .

Ajouter vos myrtilles dans votre préparation et mélanger mais sans trop insister .

Mettre vos caissettes à muffins et les remplir au 3/ 4 sinon sa va déborder .

Mettre vos muffins dans votre four chaud pendant 20 à 25 minutes tout dépend des fours le mien est à chaleur tournante .

A la fin de la cuisson laisser refroidir .

Pour les amateurs de muffins cette recette est faite pour vous .

Pour un goûter avec un bon thé équitable par exemple : http://www.altereco.com/produits/3.The-et-infusion.html

Ou simplement nature à partager en famille .

Je voulais remercier mes partenaires pour ces produits .

Alter Eco pour bons produits équitables .

MacDan avec ses ustensiles etc ...

Vous pouvez découvrir les produits utilisés pour cette recette ici :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires/185.Sucre-vanille

http://www.altereco.com/produits/3.The-et-infusion.html

Bonne recette et bon dimanche .