Tarte aux fraises Mara Des Bois crème pâtissière pistache vanille.

Publié le 22 Juillet 2014

Tarte aux fraises Mara Des Bois crème pâtissière pistache vanille.

Bonjour au mois de mai j'avais fais cette tarte aux fraises Mara des Bois avec une crème

pâtissière à la vanille et pistache .

Pour la recette de la crème pâtissière elle est ici :

http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/07/petites-tartelettes-aux-fraises-creme-patissiere-maison-pate-sucree-a-la-vanille.html

J'ai rajouté de la pâte à pistache et des pistaches mondées , vous trouverez sa ici :

http://www.universdeschefs.fr/pates-aromatisation/688-pate-pistache.html .

Pour la vanille c'est ici :

http://www.universdeschefs.fr/gousses/516-vanille-bourbon-madagascar-pack-125gr-3760080780014.html

Pour la pâte sucrée c'est celle ci :

Pour la pâte sucrée à la vanille j'ai repris toujours la même avec une bonne gousse de vanille .

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.

Ingrédients de pâte à tarte :
250 g de farine ( http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires-et-a-la-patisserie.html ) .
125 g de beurre fondu
70 g de sucre
Graines d'une gousse de vanille
2 jaunes d'œufs
1 pincée de sel

Préparation :

Mélangez les deux jaunes d’œufs avec le sucre , ajoutez la farine , le sel.

Bien mélangez et ajouter les graines de vanille , vous pouvez les ajouter avec le sucre .

Formez une boule sans travailler la pâte et la filmer et la mettre au frais au moins pendant dans deux heures

Chemisez votre moule à tarte mettre votre pâte et votre crème pâtissière bien froide et installer vos fraises par-dessus .

Saupoudrez de sucre glace pour finir et déguster aussitôt ou mettez là au frais .

Je voulais remercier mes partenaires pour leur produits .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Tartes Sucrées Tartelettes Sucrées

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