Glace maison aux fraises Clery

Publié le 13 Avril 2013

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Bonjour à tous et toutes ,  c 'est samedi et il fait beau  donc un peu en avance j 'ai ressorti ma turbine à glace .

Donc j 'ai choisi de faire une glace à la fraise avec des fraises françaises de Mauguio  des Clery.

La recette est simple .

Il vous faut pour cette recette :

500 grammes de fraises ( j en ai mi 450 grammes )

150 de sucre

20 cl de crème liquide fraîche pour pouvoir la monter en chantilly .

Un chinois 

Une sorbetière ou turbine à glace .

Préparation :

Lavez et éplucher vos fraises , les mixer dans un blender puis les passer au chinois .

Ajoutez le sucre bien mélanger .

Faites votre chantilly , moi je n 'ai pas fais de chantilly , j ai bien fouetté ma crème liquide .

Et je l 'ai ajouté à la préparation et bien mélangé .

Mettre votre préparation au frais .

Puis faites la turbiné j ai mis 50 mn .

Et ensuite au congélateur .

Très bonne gourmandise avec les beaux jours .

Bonne recette à tous et toutes .

 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Glaces Maison

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