Blanquette de dinde au curry ses petits légumes cêpes et son riz basmati .

Publié le 5 Janvier 2014

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Bonjour à tous je profite de mon repos pour ma jambe pour vous écrire des petits articles , je me rappel plus le jour

 

ou j 'ai fais cette blanquette de dinde au curry , un soir de semaine .

 

Avec cette blanquette j'ai fais des petits légumes un peu de poireaux , carottes , pommes de terres et branches de

 

celeri . Avec une bonne sauce maison et un bon riz c 'étais parfais .

 

Pour cette blanquette de dinde c est la même chose que pour la blanquette de veau .

 

Il vous faut pour cette recette :

 

De la blanquette de dinde pour 4 personnes par ex

 

Les petits légumes de votre choix

 

1 oignon coupé en dés .

 

Du curry

 

2 verres de vin blanc

 

Du bouillon de légumes ( http://meszepices.com/contents/fr/d456_Bouillon_de_legumes.html )

 

Un peu d'huile d'olive .

 

Des cêpes ou autres champignons .

 

De la fécule de pomme de terre , moi j 'ai utilisé celle de mon partenaire MeZépices.com .

 

http://meszepices.com/contents/fr/d146_Fecule_de_pomme_de_terre.html
 Sel poivre et aromtes .

 

Pour le riz basmati j'ai pris le riz basmati de mon partenaire : ALter Eco .

 

http://www.altereco.com/produits/4.Riz-Quinoa-et-Legumineuse/66.Riz-Basmati .

 

Préparation :

 

Faire revenir l 'oignon avec l'huile d'olive , ensuite ajoutez les morceaux de viandes .

 

Mettre les aromates et le bouillon de légumes

 

Bien faire revenir , ajoutez les légumes , le curry ,  2 verres de vin blanc .

 

Faire mijoté un peu ajouter un peu d 'eau , et laisser mijoter pour que la viande et les légumes soient bien tendre.

 

Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou bien des pâtes ou autres gourmandises salés .

 

Mangez bien chaud ;)

 

Je voulais remercier mes partenaires toujours présents pour mes recettes .

 

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http://www.altereco.com/produits/4.Riz-Quinoa-et-Legumineuse/66.Riz-Basmati

 

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http://meszepices.com/contents/fr/d456_Bouillon_de_legumes.html

http://meszepices.com/contents/fr/d146_Fecule_de_pomme_de_terre.html

 

Bonne recette à tous et toutes .

 

 

 

 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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