Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré sans gluten éco responsable Les Gourmandises de Bénédicte gâteau produits locaux
4 Janvier 2014
Bonjour à tous et toutes ici il pleut alors je vous écris des petites recettes .
Tout le monde aime la galette frangipane traditionnelle , mais il existe beaucoup de variantes dont celle au chocolat
que je vous propose aujourd'hui .
J'ai fais fondre la moitié d'une tablette de chocolat au lait dégustation au bain marie avec un peu d'eau même très peu .
Donc pour la recette c'est la même recette que la frangipane et j ai rajouté le chocolat à ma crème d'amandes.
Il vous faut :
1 demi tablette de chocolat au lait dégustation Alter Eco (http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/22.Chocolat-Lait-Classique-Degustation )
2 oeufs + 1 jaune
200 grammes de poudre d'amandes
150 de sucre blanc
100 grammes de beurre mou
pâtes feuilletées
Préparation :
Préchauffez votre four à 240 degrés .
Faire fondre la demi tablette de chocolat au lait
Préparez vos 2 pâtes feuillettées , piquez avec une fourchette sur celle du fond .
Préparez votre crème d'amandes et rajouter le chocolat et bien mélanger.
Disposez votre crème au mileu de votre pâte .
Collez les deux bords avec du jaune d'oeuf .
Faire de jolis dessin et ajouter le jaune d'oeuf .
Mettre au four bien chaud à 210 degrés et faites dorez jusqu' à 20 25 minutes bien surveiller la galette.
Dégustez tiède .
Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .
http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/22.Chocolat-Lait-Classique-Degustation
http://meszepices.com/contents/fr/d375_Amandes_en_poudre.html
Bonne galette à vous et osez la gourmandise .