Sablés de Noël gourmands et sans gluten

Bonjour ça fait un moment que je devais publier cette recette de sablés faite l'année dernière avec mon fiston Clément. 

Pour cette recette il vous faut : 

125 grammes de poudre d'amande 

125 grammes de beurre Doux et tendre

130 grammes de sucre Roux ou Muscovado 

1 sachet de sucre vanillé 

300 grammes de farines sans gluten soit 1 mix ou un choix de plusieurs farines par exemple de chez Mon fournil comme moi. 

Une pincée de sel 

Des épices de Noël ou des épices pour pains d'épices. 

2 oeufs 

Des emportés pièces 

Préparez votre matériel pour préparer vos décorations pour vos sablés, vos ustensiles 

Dans un saladier ajouter les ingrédients un part un et former une belle boule de pâte à sablés. 

Mettre votre pâte une bonne au frigo. 

Préchauffez votre four à 200 degrés puis étaler votre pâte de l'épaisseur que vous voulez et les détailler avec vos emportes pieces. Installez vos sablés sur une plaque avec une toile de cuisson ou avec du papier de cuisson. 

Enfourner vos sablés 10 minutes environs à surveiller car tous les fours sont différents . 

Bonnes décorations à toutes et tous je vous laisse imaginer vos gourmandises. 

Bonne préparation pour ces fêtes de fin d'année 2022 .