Mes polpettes maison chèvre emmental quinoas blond équitable et chaire à saucisse aux herbes .

Publié le 1 Avril 2017

Bonjour , je vous donne la recette de mes polpettes maison .

Facile à réaliser et très gourmand :

500 g de chair à saucisse vous pouvez changer votre farce .

1 demi chèvre frais 

1 demi oignon émincé 

1 poignée d'emmental râpé 

100 g de quinoas blong cuit équitable : https://www.altereco.com/produits/rizquinoa/quinoa .

Du sel , et du poivre 

Et de la chapelure sans gluten , j'pris celle ci qui vient de Monfournil : https://www.monfournil.fr/produits/chapelure/ .

Un peu d'huile pour les cuire dans une grosse poêle .

Une sauce tomate maison 

Préparation :

Préparez votre farce et la finir avec la chapelure .

Préparez votre poêle avec un peu d'huile , bien la faire chauffer .

Faire de petites boules pas trop grosses et les mettre à cuire , pendant que les polpettes sont en cuisson , préparer votre sauce tomates et la mettre sur feux doux .

Une fois quelles sont bien cuites et dorées les égoutter sur du papier absorbant et les plonger dans votre sauce tomate pendant 30 à 40 minutes .

Servir vos gourmandises avec des légumes , du riz ou des pâtes sans gluten .

Un repas simple et gourmand .

A très vite pour une autre recette .

Mes polpettes maison chèvre emmental quinoas blond équitable et chaire à saucisse aux herbes .
Mes polpettes maison chèvre emmental quinoas blond équitable et chaire à saucisse aux herbes .
Mes polpettes maison chèvre emmental quinoas blond équitable et chaire à saucisse aux herbes .
Mes polpettes maison chèvre emmental quinoas blond équitable et chaire à saucisse aux herbes .
Mes polpettes maison chèvre emmental quinoas blond équitable et chaire à saucisse aux herbes .

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Le Sans Gluten

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