Tartiflette des montagnes à ma façon .

Publié le 30 Janvier 2016

Tartiflette des montagnes à ma façon .

Bonsoir ce soir je vous propose une bonne recette gourmande , je suis partie en montagne pour me reposer et j'ai ramené du Reblochon de Savoie , j'adore le faire en tartiflette , mais je vais aussi vous le proposer autrement bientôt .

Pour ce recette il vous faut ( 4 personnes ) .

500 g à 600 g de pommes de terres ou un peu moins .

1 boite de lardons fumés

1 oignon coupé en petites lamelles

20 cl de crème épaisse ou liquide

1 petit reblochon que vous couperez en tranches .

Un plat à gratin

Du bon poivre noir

Préparation :

Tout d'abord lavez vos pommes de terre et réservez les .

Soit vous préparez des pommes de terre à l'eau , vous les épluchées et couper en morceaux ou soit prendre une grande poêle avec un peu d'huile et du beurre et coupez vos pommes de terres en cubes pas trop petits et faites les sautées .

Faire cuire vos lardons et enlever l’excédant de gras vous pouvez ajouter vos petites lamelles d 'oignons .

Couper vos lamelles de Reblochon et réserver .

Préchauffez votre four à 180 degrés .

Dans votre plat à gratin ajouter un peu de crème fraîche , une première couche de pommes de terre ensuite un peu d'oignons et lardons un peu de crème etc ...

Vous pouvez aussi ajouter du vin blanc de Savoie : http://www.marque-savoie.com/produits-agrees-marque-savoie/boissons-alcoolisees/vins-de-savoie/vins-blancs-de-savoie .

quand il vous reste plus de pommes de terre ajouter un peu de sel et du poivre et surtout le fromage .

Vous pouvez aussi changer au lieu de mettre des lardons , vous pouvez mettre toutes sortes de charcuterie ça change un peu .

Pour le Sel et le poivre je vous conseille ce site : http://meszepices.com/articles-Epices-1.html .

Bonne recette à tous et toutes , bon weekend .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Légumes Gratins

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Coco Symphonie 30/01/2016 18:51

Je n'ai pas encore tester la tartiflette maison mais cela donne bien envie :)

bénédicte 30/01/2016 18:53

Bonsoir vous connaissez pas ? c'est trop bon avec du vin blanc ou sans avec crème ou sans crème un régal . Bonne soirée .