Gâteau au chocolat noir fève de cacao et café équitable .

Publié le 17 Janvier 2015

Gâteau au chocolat noir fève de cacao et café équitable .

Bonjour à tous , ce matin je vous livre la recette de ce gâteau très gourmand que j'avais fais en même temps que le gâteau au chocolat au beurre de cacahuète pour France Bleu Hérault .

Pour cette recette j'ai utilisé du bon chocolat noir au fève de cacao de mon partenaire Alter Eco .

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/151.Chocolat-Noir-Feves-de-Cacao

Pour le café j'ai utilisé le café en grain de la même marque , que j'ai moulu dans ma machine à café .

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/151.Chocolat-Noir-Feves-de-Cacao

Je vous prépare bientôt des articles sur le café équitable .

Pour cette recette il vous faut :

200 g de chocolat noir au fève de cacao .

du café équitable j'ai mis une petite tasse .

5 œufs entiers .

1 sachet de levure chimique .

250 g de sucre blanc ou du sucre Muscovado .

125 g de farine .

125 g de beurre .

1 moule à gâteau .

Préparation :

Préchauffez le four à 180 degrés , cuisson 20 minutes .

Faire fondre les tablettes de chocolat avec le beurre .

Travailler les œufs et le sucre bien mélanger .

Ajouter la préparation chocolat fondu et beurre avec l'autre préparation .

Puis ajouter la farine et la levure chimique .

Ajouter le café noir dans la pâte à gâteau et bien mélanger .

Chemiser un moule à gâteau et ajouter la pâte à gâteau et enfourner au four pour 20 minutes de cuisson .

A la fin de la cuisson sortir le gâteau et laissez le refroidir , puis démouler .

Un bon gâteau comme ça se partage ;) avec un bon petit café ou un bon thé équitable toujours .

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html

http://www.altereco.com/produits/3.The-et-infusion.html .

Je voulais remercier mes partenaires pour leur confiance et leurs produits .

Alter Eco pour les bonnes tablettes de chocolat et autres produits .

Mac Dan pour leurs ustensiles de cuisine .

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Vous pouvez retrouver sur les liens suivants les produits que j'ai utilisé ainsi que les ustensiles pour cette recette .

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/151.Chocolat-Noir-Feves-de-Cacao

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe.html

http://www.mac-dan.com/gamme-inox/5369-86901-bol-maelangeur-en-inox-de-215-cm.html

Bonne recette à tous .

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Chocolat

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