Muffins américains au chocolat caramel sans gluten au cake factory.

Bonjour je vous donne ma recette des muffins américains sans gluten aux morceaux de chocolats / caramel. 

Pour 6 gros muffins cuisson cake factory. 

190 g de farine sans gluten pour cette recette j'ai utilisé la farine mix pâtisserie de chez Mon Fournil. https://www.monfournil.fr/ 

5/6 g de levure chimique sans gluten ou du bicarbonate de soude une petite cuillère a café. 

Une bonne pincée de sel 60 g de sucre 

Un oeuf ou de la compote 

120 ml de lait d'amandes 

80 g de beurre fondu ou de la crème fraîche 

Une bonne cuillère à soupe d'extrait de vanille pour cette recette elle est maison 

150 g de pépites de chocolat / caramel j'ai pris  une tablettes de chocolat et j'ai coupé grossièrement une tablette . 

Cuisson au cake factory : programme 2 / 25 27 mn. 

Préparation : Mélanger l'oeuf et le sucre au fouet ajouter le lait d'amandes la vanille et le beurre fondu bien mélanger. 

Dans un autre saladier mélanger la farine le sel et la levure. Ajouter cette préparation dans l'autre saladier  ajouter vos petites maison et en garder pour en rajouter avant la cuisson. 

Disposer votre pâte à 6 muffins au 3/4 et rajouter vos pépites ou autres gourmandises. Puis lancer la cuisson. À la fin de la cuisson les sortir de la machine et les laisser refroidir. 

Voilà c'est vite fait à déguster en famille. 

Bonne recette à vous.