Coeurs coulants chocolat à la farine de châtaigne au cake factory sans gluten.

Bonjour je vous donne ma recette de coeurs coulants chocolat à la farine de châtaigne vous savez que cette farine est sans gluten offerte par Mon Fournil. Cuisson au Cake Factory de chez Tefal. 

Pour 6 coeurs coulants il vous faut : 

180 g de chocolat pour cette recette chocolat noir équitable de chez Alter Eco 

45 g de farine de Châtaigne de chez Mon Fournil 

70 g de sucre on peut en mettre moins 

150 g de beurre 

3 oeufs 

Facultatif des morceaux de chocolat blanc ou autres gourmandises à insérer au milieu du coeur coulant. 

Préparation : faire fondre le beurre et les morceaux de chocolat. Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre bien mélanger les deux ingrédients puis ajouter la farine. Mélanger le tout puis ajouter la préparation beurre / chocolat à l'autre préparation. Versez votre préparation dans le moule à muffins du Cake Factory et enfourner Programme 2 pendant 16 minutes à la fin de la cuisson laissez bien refroidir et démoulez pour la part je les placent au frigo et je les sort au moment du dessert. Et je les rangent dans une boîte hermétique au frigo. 

Un petit dessert gourmand avec une crème anglaise maison ou chantilly  . 

Bonne recette.