Trio de quinoas sauce au vin oignon et son boeuf bourguignon maison .

Publié le 27 Novembre 2013

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Bonjour à tous et toutes hier soir c était boeuf bourguignon  et son quinoas sauce au vin et oignons .

 

Un bon plat d'hier pour se réchauffer .

 

Donc pour cette recette il vous faut :

 

Du boeuf bourguignon pour 4 personnes par ex

 

 4 carottes coupées en rondelles , un gros oignon coupé en dés , un poireau coupé en petit morceaux .

 

 litre de vin rouge

 

Sel et poivre

 

Du laurier du thym etc..

 

Préparation ;

 

Mettre l 'oignon coupé en dés dans une grosse casserole ajoutez le poireau les carottes , bien mélanger .

 

Ajoutez les morceaux de viande , ajouter le sel et le poivre , bien mélanger

 

Une fois que la viande est bien dorée ajouter le vin rouge . .

 

Ajoutez le thym le laurier et le reste des aromates de votre choix .

 

Laissez mijoter au moins 4 à 5 heures même plus .

 

Pour faire ma sauce au vin et au oignons pour mon quinoas , j en ai pris de ma casserole et j ai déglacé dans une

 

poêle et je l'ai réservée pour mon quinoas .

 

A la fin de la cuisson de votre boeuf , préparez votre quinoas 16 mn de cuisson , quand c 'est cuit ajouter votre petite

 

sauce maison au vin et aux oignons .

 

Servir bien chaud .

 

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

 

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Pour ses aromates ;)

 

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Pour leurs bons produits ;)

 

http://www.altereco.com/produits/4.Riz-Quinoa-et-Legumineuse/195.Trio-de-Quinoa

 

Bonne recette à tout le monde .

 

 

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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