Tarte aux pommes maison avec sa petite compotée de pommes au sucre vanillé

Publié le 24 Janvier 2014

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Bonjour à tous et toutes une envie de tarte aux pommes mercredi donc petite virée chez ma mère et me voilà

 

en préparation d'une tarte aux pommes .

 

Pâte brisée sucrée au sucre  vanillé

 

Pour la petite compote maison des petites pommes coupées en morceau un peu d'eau et deux sachets de sucre

 

vanillé .

 

Donc il vous faut pour cette recette :

 

1 pâte brisée sucrée maison ou celle du commerce .

 

J'ai pris la recette du chef Christophe de 750 g

 

150 gr de beurre

 

250 g de farine

 

1 oeuf

 

1 peu d'eau

 

1 bonne pincée de selet du sucre vanillé .

 

Préchauffer votre four à 180 degrés .

 

Mélangez le beurre et la farine , puis l 'oeuf et l'eau former la boule de pâte

 

Mettre au frais .

 

Préparez votre compote maison ( des pommes coupées dans une casserole un peu d'eau et 2 sachets de sucre vanillé.

 

Laissez compoté et refroidir ensuite .

 

Préparez votre pâte dans un moule à tarte , piquer avec la fourchette .

 

Mettre la compote froide au fond du moule puis vos pommes .

 

J'ai rajouté du sucre vanillé en plus sur le dessus des pommes .

 

Mon petit fiston lui à rajouté 3 fèves dans la tarte lol .

 

Faite cuire 180 degrés pendant 30 mn mais surveiller .

 

Une fois votre tarte cuite mangez là bien chaude encore bien tiède  ou avec une boule de glace vanille ou

 

crème frâiche .

 

Moi c 'étais avec une bonne tasse de café de mon partenaire Alter Eco .

 

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe/165.Cafe-Blend-Afrique-de-l-Est

 

Je voulais remercier mon partenaire :

 

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Pour les produits de très bonne qualité .

 

Pour le sucre vanillé :

 

http://www.altereco.com/produits/25.Aides-culinaires-et-a-la-patisserie.html

 

Poue le café :

 

http://www.altereco.com/produits/1.Cafe/165.Cafe-Blend-Afrique-de-l-Est

 

Bonne recette à tout le monde .

Rédigé par bénédicte

Publié dans #Tartes Sucrées Tartelettes Sucrées

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roselyne 18/01/2015 11:44

Ce n'est pas parce que ma fille cadette s'appelle Bénédicte (24ans) et qu'elle cuisine divinement bien que j'apprécie vos recettes..C'est parce que, elles sont relativement simples à composer, peu onéreuses et délicieuses. Félicitations

bénédicte 18/01/2015 12:14

Bonjour Roselyne merci pour votre message qui fait plaisir bon dimanche à vous .