Publié le 31 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes , hier soir j'ai voulu faire un poulet rôtis à la vanille , sa fais un moment que je voulais 

essayer .

Et bien  j'ai bien aimé on sentais bien la vanille dans la sauce , je l 'avais coupé  en plusieurs morceaux ma 

gousse .

Pour faire cuire mon poulet  rôtis j 'ai utilisé le EsayRoast de mon partenaire de L'univers des chefs .

http://www.universdeschefs.fr/film-papillote-et-sachets-cuisson/640-sachets-cuisson-au-four-et-micro-ondes.html

Super produit le poulet est bien fondant bien cuit , bien grillé et surtout on ne salis le plat après  pour la 

vaisselle pleine de graisse bof .

J 'ai mis du sel et du poivre sur mon poulet bien partout et bien sur au milieu de la bête et j ai ajouté un morceau

de gousse de vanille à l 'interieur .

J 'en ai mis aussi sur les côtés autour du poulet comme cela la vanille à rendu son goût et son odeur , on sentais

bien l 'odeur de la vanille .

Je l 'ai mangé avec une salade fromagère .

Je voulais remercier mon partenaire L'Univers des Chefs pour ses sachets de cuisson et sa vanille de bons produits .

Logo L'Univers des Chefs

http://www.universdeschefs.fr/film-papillote-et-sachets-cuisson/640-sachets-cuisson-au-four-et-micro-ondes.html

http://www.universdeschefs.fr/gousses/516-vanille-bourbon-madagascar-pack-125gr.html

De bons produits allez-ci  pour faire de belles recettes ;)

Merci Daniel pour tes  produits .

Bonne recette à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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Publié le 31 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes , je voulais vous présenter mon nouveau partenaire .

Le Marché Morderne qui se trouve à Carcassone .

Ns sommes un peu voisin car je sussi je suis aussi du Languedoc Roussillon .

Mon partenaire vend des produits qui sont fabriqués dans le Languedoc Roussillon 

De bonnes gourmandises , mon partenaire m 'a  demandé  de choisir des produits .

Beaucoup de beaus produits .

Je vous montre le colis que je suis allée chercher à la poste ce matin .

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Donc j 'avais choisi un morceau de bleu d'auvergne hum moi gourmande de  fromage oui oui .

Des rillettes de canard trop bon je connais un peu .

Du miel des Corbières je connais bien ce coin .

De la figue confite .

De bonnes petites recettes vont voir le jour .

Vous pouvez voir ces produits sur le site de mon partenaire .

http://lemarchemoderne.com/

Et sur sa page facebook voir les actualités sur les produits du Languedoc Roussillon.

Je voulais remercier mon partenaire Le Marché Morderne pour ses gourmandises .

Bonne fin de journée à tous et toutes 

 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Partenariats

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Publié le 30 Mai 2013

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Bonjour et oui encore une fournée de yaourts ils sont tellement bon . 

J'en ai refais avec 3 confitures différentes ( fraises maison , myrtilles sauvages des montagne et myrtilles cranberries).

Je ovus met la recette des autres yaourts c est la même recette :

Yaourts maison confiture de fraise maison et nature

Je voulais remercier St Dalfour pour leur confiture de myrtilles cranberries .

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http://www.stdalfour.fr/confitures.html

Bonne  recette ;) 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Yaourts maison

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Publié le 30 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes , une petite fournée de crème au chocolat et orange amère un petit délice .

On se régale il en reste 3 encore .

Des bonnes crèmes maison trop bonnes et facile et vite fait à préparer.

J'ai trouvé la recette dans le livre de recette de ma yaourtière .

Il vous faut pour cette recette :

20 g de chocolat noir à 52%

30 g de beurre

35 cl de crème liquide 

2 jaunes d'oeufs

30 g de sucre glace

20 g de cacao amer en poudre ( j'ai mis à la place de l 'orange amère que  j'ai râpé ).

Ses ingrédients sont pour 6 pots de 140 ml .

Préparation :

Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Faire fondre au bain marie le chocolat .

Faites chauffer la moitié de la crème .

Versez-la sur le chocolat puis ajoutez le beurre , bien mélanger.

Dans un autre récipient mélangez les jaunes d'oeufs , le sucre et le cacao.

Mélangez avec la préparation au chocolat puis avec le reste de crème liquide.

Ajoutez l 'orange amère et bien mélangez.

Mettre votre préparation dans vos pots de yaourts 

Préparerez votre machine , mettre un peu d'eau jusqu'au niveau max.

Selectionnez le mode dessert lacté et 25 minutes de cuisson pour 6 pots 

A la fin de la cuisson laissez refroidir puis au frigo.

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

Je me suis servi de mon cul de poule offre par les Magasins Mac-Dan pour faire mon chocolat au bain marie.

MesZepices.com pour sa boite d'orange amère .

Twitter02

http://www.meszepices.com/contents/fr/d432_Orangette_amere.html#p1411

Les magasins Mac-Dan 34 pour le cul de poule en inox 

visu generique

http://www.mac-dan.com/gamme-inox/5363-86900-bol-maelangeur-en-inox-de-18-cm.html

Merci à vous pour vos produits .

Bonne recette à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Desserts

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Publié le 29 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes  , si ont parlais de gourmandises , ce matin j'ai reçu un petit paquet de la part 

de Ain Des Sens mon partenaire  . Ce sont des préparations pour cookies sucrés et salés .

Un paquet bien emballé sa fais plaisir le facteur tout sourire , encore un colis Bénédicte lol.

Ain Des Sens est tenu par Caroline c'est elle qui fabrique ces gourmandises .

Il y a beaucoup de choix pour varier les plaisirs . 

Je vous montre le petit colis que j ai reçu 

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Les cookies sucrés sont : Chocolat au lait  biscuit crème .

les cookies salés : Saveur mexicaine .

Donc voilà bien sympa on va se régaler .

A tester d'urgence hihi.

Vous pouvez joindre mon partenaire pour des commandes .

https://www.facebook.com/AinDesSens?fref=ts

Un grand merci Caroline pour ce petit présent .

Bonne fin de journée à tout le monde .

 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Partenariats

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Publié le 28 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes , je vous présente la coupe de glace que mon fils m a demandé lundi après ou dimanche 

après midi .

J'ai pris du sorbet de poire  au sucre de canne vanillé ci-joint la recette :

Sorbet maison à la poire au sucre de canne vanillé

J'avais acheté des coupes en gaufrettes chocolat .

J 'ai déposé les boules de glaces dedans .

Ajouté la chantilly , puis les guimauves de mon partenaire " La B.I.G

Et ensuite le coulis de myrtille de mon autre partenaire " St Dalfour" .

Un dessert bien gourmand mon fils à bien aimé .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

La B.I.G , pour leurs guimauves .

logo big (1)

http://la-big.com/cms.php?id_cms=10

St Dalfour , pour le coulis de myrtille .

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http://www.stdalfour.fr/nappages.html

merci pour vos produits .

Bonne recette à tous et toutes .

 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Glaces Maison

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Publié le 28 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes , hier soir un petit sauté  de porc au citron vert et piment oiseau .

Un petit régal avec une bonne sauce tomate .

J 'ai mis des échalotes déshydratées car j'en avais pas des fraîche , elles viennent  de mon partenaire Aromatika

ainsi que le piment oiseau .

Il vous faut pour cette recette :

Du sauté de porc j avais 500 grammes que j 'ai coupé un peu .

De la sauce tomate maison ou celle du commerce.

Du sel et du poivre

1 ou deux piments oiseau

Un citron vert

Un oignon coupé en petits dés ou petites lamelles.

Un peu d'huile d'olive

Préparation :

Faire revenir l 'oignon avec un peu d'huile d'olive

Ajoutez les morceaux de viandes , les faire bien revenir .

Ajoutez des morceaux de citron vert et le ou les piment d'oiseau .

Mélangez le tout .

Ajoutez votre sauce tomate j 'ai mis de la pulpe de tomate italienne .

Faire mijotez assez longtemps , quand c 'est près servir avec de grosses pâtes ou du riz etc...

Servir bien chaud ;) .

Je voulais remercier mon partenaire Aromatika :

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pour ses échalotes déshydratées et ses piments d'oiseaux.

Vous pouvez suivre et faire des commandes sur la page de mon partenaire à l adresse suivante.

https://www.facebook.com/pages/Aromatika/100495060150226?fref=ts

Bonne recette à tous et toutes .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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Publié le 25 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes hier c 'étais oeuf en caisse une entrée que maman me faisais beaucoup chez elle .

Une recette que ma grand mère faisait beaucoup aussi .

Donc hier hier j'ai voulu en faire au chèvre car je n'avais plus de Bleu lol .

moi et le bleu j'en mettrais partout hihi.

Une recette rapide et gourmande .

Il vous faut :

Des petits ramequins 

Des oeufs le même nombres que vos ramequins .

De la crème fraîche

Sel , poivre

Des morceaux de jambon 

Du râpé 

Des petits morceaux de chèvre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 degrés

Casser les oeufs dans les ramequins .

Ajoutez les morceaux de jambons et les morceaux chèvre.

Salez et poivrez .

Ajoutez la crème , si il vous reste un peu de jambon vous pouvez les rajouter .

Remettre un peu de crème par dessus 

Ajoutez le râpé et un peu de poivre .

Mettre au four pendant 20 minutes environ et vers la fin mettre du grill .

Servir chaud .

Bon appétit et bonne recette .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Entrées

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Publié le 25 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes je voulais vous présenter Sonia que j'ai rencontrer au marché alimentaire le jeudi .

D 'avril à Novembre se tiens le marché alimentaire sur Lunel .

Sonia travail toute seule à son stand , nous prépare des petites gourmandises salées ;

Si je vous dis que c 'est super bon et bien oui trop bon .

On s'est encore régalés jeudi midi .

Un petit stand bien présenté , bien entretenu .

Sa donne envi de tout manger .

Je vous met les photos de ses gourmandises .

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Beignets de curry et oignons 

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Samoussas chèvre tapenade d'olive noire .

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Nems de crevettes .

Il y avait aussi des acras de morues et d'autres samoussas  .

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Donc voilà les petites gourmandises à manger sans modération .

Vous pouvez retrouver Sonia le jeudi matin au marché alimentaire à Lunel .

Bon weekend à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Actualités du Blog

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Publié le 25 Mai 2013

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Bonjour à tous et toutes , les paupiettes soit de dinde , de porc ou de veaux c est un régale .

En plus facile à faire et très gourmand , j'ai voulu les faire avec du Combava , j 'aime beaucoup j'ai découvert

cet épices avec mon partenaire MesZepices.com qui me l avais envoyé dans mon premier colis .

J'en met dans les pâtisseries et dans les recettes salées , dans un poulet rôti c est super bon .

Pour cette recette il vous faut :

6 paupiettes par ex tout dépend combien vous êtes .

De bonnes pincées de combava

Un oignon

Sel poivre 

De quoi faire une bonne sauce tomate maison ou celle du commerce

Préparation :

Mettre dans un faitout  un peu d'huile d'olive et les oignons coupés en petites lamelles ou petits dés .

Les faire revenir  un peu , ajoutez les paupiettes .

Ajoutez le combava , le sel et le poivre .

Bien faire revenir le tout .

Ajoutez la sauce tomate et faire mijoter le tout .

Servir avec du riz , des pâtes ou de la purée ou autres gourmandises salées .

Je voulais remercier mon partenaire MesZepices.com pour son Combava.

Twitter02

http://www.meszepices.com/contents/fr/search.php?searchphrase=combava

Merci Pierre pour tes produits 

Bonne recette à tous et toutes 

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Viandes

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