Polpettes maison au roquefort origan poivre noir .

Publié le 25 Mars 2016

Polpettes maison au roquefort origan poivre noir .

Bonsoir une petite recette ce soir que je voulais vous publier , vous devez connaître les Polpettes c'est italien , on peut varier les ingrédients .

Celle ci sont au roquefort , origan et poivre noir . C'est tellement facile à faire .

Pour cette recette il vous faut :

500 grammes de chair à saucisse vous pouvez mettre deux sortes de viandes hachées .

2 gros œufs

2 grosses poignées d'emmental râpé

Du persil ou de la ciboulette : http://meszepices.com/articles-Herbes_Aromatiques-2.html .

De la chapelure maison ou celle du commerce .

Sel poivre noir : http://meszepices.com/articles-Epices-1.html . Et de l'origan .

2 portions de roquefort ou un bon morceau d'un fromage à la coupe .

De la matière grasse pour la cuisson des polpettes

Une bonne sauce tomate maison ou celle du commerce aux herbes .

Préparation :

Dans un saladier , mettre votre chair à saucisse les deux œufs les aromates etc... et les deux poignées de râpé et le roquefort et la chapelure , bien mélanger le tout .

Préparer une grande poêle ajouter la matière grasse comme de l'huile , formez des jolies boules et les mettre dans la poêle , faire bien dorer vos polpettes , pendant la cuisson de polpettes préparer votre sauce tomate avec vos herbes .

Absorber vos polpettes avec du papier absorbant puis les ajouter à votre sauce tomate , laisser les cuire 30 à 40 minutes et les servir avec des spaghettis et du bon parmesan .

Vous pouvez aussi les accompagner soit avec des légumes , du riz sauvage etc...

Un plat facile et gourmand .

Je voulais remercier mes partenaires :

MesZépices.com avec ses épices ....

Mac Dan pour tout le matériel de cuisine à ma disposition .

Polpettes maison au roquefort origan poivre noir .
Polpettes maison au roquefort origan poivre noir .
Polpettes maison au roquefort origan poivre noir .
Polpettes maison au roquefort origan poivre noir .
Polpettes maison au roquefort origan poivre noir .
Polpettes maison au roquefort origan poivre noir .
Polpettes maison au roquefort origan poivre noir .

Rédigé par Bénédicte Lelièvre

Publié dans #Viandes

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