Gâteau au chocolat noir fèves de cacao équitable au Muscat de Lunel .

Publié le 11 Mars 2015

Gâteau au chocolat noir fèves de cacao équitable au Muscat de Lunel .

Bonjour à tous et toutes cet après midi pour un goûter ou un apéro dînatoire je vous propose un gâteau très gourmand avec du bon chocolat noir équitable :

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/151.Chocolat-Noir-Feves-de-Cacao .

Dans cette j'ai rajouté du Muscat de Lunel , une spécialité de Lunel .

http://www.muscat-lunel.fr/mo_caddie/vins-doux.php

Un vin très sucré fait avec de petits grains Le Muscat , ce vin vieilli très bien .

On peut s'en servir dans du melon , dans des salades fruits .

http://www.muscat-lunel.fr/les-appelations/les-cepages.php

J'avais fais ce gâteau pour la journée de la femme du 8 mars sur le Cours Gabriel Péri , l'association Lun'Elles avait organisée ce jours là des dégustation de produits du terroir .

https://www.facebook.com/pages/LunELLES/259690057541299?fref=ts

Pour cette occasion j'ai fais des gâteaux au chocolat au Muscat de Lunel et des madeleines espagnoles au Muscat de Lunel , une première pour moi car j'avais jamais essayé avec de produit .

Pour cette recette il vous faut :

200 g de chocolat noir aux fèves de cacao équitables .

125 g de beurre

250 g de sucre

1 sachet de levure chimique

125 g de farine .

5 œufs entier

15 cl de Muscat de Lunel .

Préparation :

Préchauffer votre four à 170 degrés .

Faire fondre le beurre avec le chocolat puis votre Muscat bien mélanger .

Dans un saladier en inox ou autres mélanger les œufs et le sucre , ajouter ensuite la farine et la levure bien mélanger .

Chemiser un plat à gâteau , mettre votre pâte et mettre votre gâteau au four pendant 20 25 minutes .

Laisser le refroidir et le démouler et le mettre sur une grille .

Une idée de dessert par exemple avec une petite chantilly maison et une crème anglaise maison un délice .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

Alter Eco pour leurs tablettes de chocolat et autres produits .

Mac Dan pour leurs ustensiles ....

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Chocolat

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