Cookies au chocolat noir éclats de coco au sucre muscovado équitable .

Publié le 13 Novembre 2014

Cookies au chocolat noir éclats de coco au sucre muscovado équitable .

Bonjour à tous aujourd'hui je vous propose ma recette de cookies faite hier avec la nouvelle tablette de chocolat noir éclats de coco de chez Alter Eco :

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/214.Chocolat-Noir-Eclats-de-Coco

J'ai modifié une recette que je connaissais .

Il vous faut pour cette recette :

1 tablette de chocolat noir éclats de coco .

220 g de sucre j'ai 100 g de sucre blanc et le reste en sucre Muscovado :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre.html

150 g de beurre mou .

5 g de levure .

250 g de farine

1 œuf .

Préparation :

Préchauffez le four à 170 degrés .

Faire fondre le chocolat au bain-marie .

Mélanger l’œuf et le sucre en même temps .

Mélanger la farine et la levure et l'ajouter à l'autre préparation .

Ajoutez le chocolat fondu dans la préparation , mélanger le tout sans trop insister .

Si votre pâte est trop molle mettez là au frigo 20 à 30 minutes .

Sur une plaque et du papier de cuisson faire des boules de 60 g et bien les espacer sur votre plaque puis les mettre au four pendant 12 à 15 mn , j'ai laissé un peu plus longtemps .

Après cuisson les sortir et les laisser refroidir sur une grille .

Une recette à faire avec vos enfants pour le goûter .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

Mac-Dan pour ses ustensiles pour la recette .

Alter Eco pour leur nouvelle tablette de chocolat .

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Rédigé par bénédicte

Publié dans #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

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