750 grammes
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Minis fondants au chocolat noir 85% équitable et son yaourt maison .

Bonjour et tout d'abord une bonne semaine à vous , aujourd'hui je vous propose des minis gourmandises pour un goûter ou un café gourmand .

Pour 12 minis fondants il vous faut :

2 tablettes de chocolat noir 2 x 100 g à 85% chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/28.Chocolat-Noir-85

3 œufs

100 g de sucre Muscovado qui se trouve ici : http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre

100 g de beurre

60 g de Maïzena

1 bonne pincée de sel

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 / 200 degrés .

Faire fondre le chocolat et le beurre soit au bain-marie .

Mélanger le sucre et les œufs pour obtenir une bonne mousse .

Mélanger la bonne pincée de sel pour cette recette j'ai mis du bon sel de Camargue .

Je suis dans la région du Sel de Camargue donc j'utilise les produits régionaux .

Vous pouvez ajouter dans votre pâte du beurre de Cacahuète et mélanger ou dans vs moules , ajouter une petite cuillère de beurre de cacahuète équitable Alter Eco au milieu et remettre de la pâte au chocolat

Enfourner vos minis muffins dans un four bien chaud pendant 15 minutes à 180 degrés .

A la sortie du four les laisser refroidir et démouler .

Avec ces minis fondant j'ai fais des yaourt nature maison pour la semaine mais vous pouvez vous faire un petit café ou un thé équitable .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits pour mes recettes :

Alter Eco pour leurs bons produits équitables .

Mac Dan pour leurs produits et ustensiles .

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Tag(s) : #Madeleines Cookies Muffins Cannelés & Cie

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