Cakes tout chocolat ( chocolat 90% au sucre Muscovado ) .

Bonjour à tous sa fais longtemps que je voulais essayer cette recette , encore une recette du Chef Damien :

https://www.youtube.com/watch?v=lu6FHPG8x9I

Pour le chocolat j'ai mis du chocolat noir 90 % bio et équitable d'Alter Eco .

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/189.Chocolat-Noir-90

Pour le sucre roux , j'ai mis du sucre Muscovado de chez Alter Eco .

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre.html

Les ingrédients :

3 œufs
160 g cassonade
150 g farine
1 sachet de levure chimique
160 g beurre demi-sel
150 g chocolat noir
Quelques pistoles de chocolat ( j'ai mis des carrés de chocolat noir ) .

Si vous voulez faire un petit sirop je vous mes les ingrédients , j'aime beaucoup aussi avec le sirop

20 cl d'eau
1 c à s de cacao
1 c à s de sucre semoule

Préparation :

Préchauffez le four à 175 / 180 degrés .

Faire fondre le beurre demi-sel et le chocolat , au micro-ondes

Battre les œufs et mélanger le sucre et bien mélanger

Ajoutez le beurre fondu et le chocolat dans l'autre préparation et bien mélanger .

Ajoutez la farine et la levure , bien mélanger .

Chemisez un moule à cake ou dans des petits moule à cake individuel .

Rajoutez des pistoles ou morceaux de chocolat avant la cuisson .

Faire cuire votre cake environ 15 à 20 environ j'ai mis un peu plus longtemps tout dépend des fours et des moules .

A la sortir du four arrosez votre cake avec le sirop .

Puis démouler laissez refroidir sur une gille , puis déguster .

Un cake vraiment très bon , j'ai déjà quelques idées pour un prochain bien gourmand .

Je voulais remercier mes partenaires pour leur produits .

Une recette bien gourmande , avec du bon chocolat ;)

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/189.Chocolat-Noir-90

Et avec un bon sucre MUscovado nature , j'aime beaucoup aussi celui au miel et caramel :

http://www.altereco.com/produits/5.Sucre.html

J'aime travailler avec du matériel simple et à mon goût :

http://www.mac-dan.com/gamme-inox/5369-86901-bol-maelangeur-en-inox-de-215-cm.html

Bonne recette à tous et bonne semaine .