750 grammes
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Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré

Gâteau au chocolat noir équitable aux trois farines sans gluten à 4 mains .

Bonsoir je vous donne la recette de notre gâteau au chocolat sans gluten au chocolat noir équitable de chez Alter Eco :

Pour cette recette il vous faut :

200 g de chocolat noir équitable ( attention certaines tablettes peuvent contenir des traces de gluten ) 

125 g de farine donc j'ai divisé par 3 ( farine de quinoas , châtaigne et de riz )

1 petite cuillère à café de bicarbonate de soude 

5 oeufs frais 

200 g de sucre blanc ou du Muscovado ( le sucre complet équitable ) .

125 g de beurre doux 

1 moule à tablette de chez Guy Demarle 

Préparation :

Préchauffez votre à 175 degrés - Cuisson : 20 à 30 minutes 

Faire fondre à feux doux au bain-marie le beurre et le chocolat ( fait par le fiston ) .

Dans un saladier ajouter les oeufs frais et le sucre , bien mélanger , puis ajouter les 3 farines à parts égales avec le bicarbonate de soude et encore bien mélanger .

Chemisez un moule à gâteau et transférer votre pâte et hop au four , à la fin de la cuisson laissez le refroidir , vous pouvez rajouter de la crème anglaise ou une boule de glace le tout sans gluten .

Gâteau au chocolat noir équitable aux trois farines sans gluten à 4 mains .
Gâteau au chocolat noir équitable aux trois farines sans gluten à 4 mains .
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Gâteau au chocolat noir équitable aux trois farines sans gluten à 4 mains .
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R
Bonjour Bénédicte,<br /> <br /> Je voulais faire une recette ancienne de gâteau au chocolat et je suis tombée sur la tienne. Je l'ai fait avec un autre chocolat que l'alter eco, mais c'était quand même un vrai délice. <br /> <br /> Merci,
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B
Bonjour on peut la faire avec tous les chocolats. J'espère que la dégustation était bonne belle journée