Mes poivrons farcis aux cracottes de sarrasin version sans gluten à la moutarde aux noix du Domaine Des Terres Rouges .

bonsoir voici ma recette des poivrons farcis sans gluten , normalement je met un peu de chapelure , là avec cette allergie au gluten je suis obligé de tout changer .

Pour cette recette il vous faut :

4 poivrons rouge ou vert 

De la moutarde aux noix du Domaine Des Terres Rouges ( certaines moutardes peuvent contenir du gluten ) .

Du sel et du poivre 

De l'huile d'olive .

1 oeuf , un demi oignon .

Soit de la chair à saucisse aux herbes , ou du haché de porc 

Plus de chapelure pour cette recette , vous pouvez mettre de la chapelure de sarrasin ou autres .

Préparation :

Préchauffez votre four à 175 degrés 

Lavez et nettoyer vos poivrons .

Dans un plat à gratins disposer vos moitiés de poivrons avec un filet d'huile d'olive avant , préparer votre farce et rajouter votre chapelure si vous voulez mais la fin et bien re mélanger .

Farcir vos poivrons , bien saler et rajouter du poivre si nécessaire avec en plus un filet d'huile d'olive . Les faire cuire dans un four bien chaud pendant 35 à 40 minutes , les sortir du four à la fin de la cuisson pour ma part j 'ai fais du trio de quinoa de chez Alter Eco produits équitables , une recette simple et gourmande .

Bonne recette et bonne semaine .

Un grand merci à toute l'équipe du Domaine des Terres Rouges .

Alter Eco pour leurs produits gourmands et équitables .