Ma tarte normande maison sans gluten sucre muscovado au cake factory.

Bonjour je vous donne ma recette de ma tarte normande maison. Pour cette recette il vous faut 

3 à 4 pommes coupées en tranches fines ou en petits Cubes puis réserver. 

Faire votre pâte sucrée maison ou prendre celle du commerce ou une pâte brisée sans gluten. 

110 gr de crème fraîche 

60 de sucre et du sucre Muscovado de chez Alter Eco pour la finition avant la mise au tour ou cake factory. 

2 gros oeufs 

105 de poudre d'amandes 

Dans cette recette j'ai rajouté un peu de

liqueur de mirabelles. 

Je n'ai pas mis d'amandes éffilées 

Une pincée de sel 

Préparation : préxhauffer votre four à 200 degrés si vous faites votre cuisson au four. 

Dans saladier travailler les oeufs  le sucre bien mélanger ajouter le sel le parfum. Puis ajouter la crème fraîche et la poudre d'amandes mélanger entre chaque ingrédients. 

Préparer votre pâte dans votre moule piquer avec une fourchette le fond du plat mettre vos pommes pour cette recette j'ai mis des pommes en dés et j'en ai quelques une en tranches pour la finition rajouter votre mélange par-dessus les pommes bien étaler . J'ai rajouté des morceaux de pommes en tranches et du sucre Muscovado juste avant la cuisson.Pour une cuisson au cake factory programme 6 à 180 degrés pendant 30 mn. Rajouter de la cuisson si nécessaire. 

Une gourmandise à partager autour d'un bon thé 

Bonne recette.