Ma tarte sucrée salée à la Fourme d'Ambert poires noix sans gluten.

Bonsoir à toutes et à tous. Je vous donne ma recette de ma tarte gourmande. 

Pour cette recette il vous faut : 

Un bon morceau de Fourme d'Ambert 

  4 poires ( si vous les disposer entières sinon 2 coupées en petits morceaux 

Des noix en petits morceaux 

Une pâte brisée maison ou celle du commerce. 

Merci à Mon Fournil pour leur farine pour mes recettes  

Un appareil à quiche 

Un trio de gruyère râpé au choix 

Sel et poivre 

Préparation : 

Préchauffer votre four à 180 degrés voir 200 degrés. Foncer votre pâte à tarte dans votre moule. Piquer votre pâte à la fourchette. 

Couper vos morceaux de fromages en petits morceaux. Pour les poires les laver et les essuyer puis les éplucher. Soit les couper en petits morceaux ou soit en deux pour les disposer mieux dans votre plat. Ajouter les morceaux de noix. Saler et poivrer . Ajouter votre appareil à quiche par-dessus, rajouter du fromage si besoin . Enfourner à four chaud surveiller la cuisson. 

Sortir la tarte quand c est prêt. Laisser refroidir et déguster. À sévir avec une bonne salade. 

Je fais mes courses comme toutes femmes ... donc ma Fourme d'Ambert et les poivres viennent de mon petit magasin de proximité sur Lunel.