Salade aux abricots concombre locaux avec sa petite sauce aux échalotes et oignons rouges fleurs de cbd et à l'huile de chanvre.

Bonjour à toutes et à tous. Je vous propose aujourd'hui ma recette de salade très gourmande avec de bons produits locaux. 

Pour cette recette il vous faut : 

3 à 4 abricots 

1 concombre 

1 échalote 

1 demi oignon assez gros 

Du sel et du poivre. 

De l'huile de Chanvre 

Et Fleurs de CBD pour cette recette j'avais utilisé de la Lemon Tonic. ( Relax So Good) sur Lunel )  

https://www.facebook.com/Relax-So-Good-107923864724127/

Préparation : 

Bien laver vos produits ( abricots , concombre) les faire sécher sur un torchon propre. 

Couper vos abricots en petits morceaux ( petits quartiers) puis réserver. Couper des rondelles de concombre et réserver aussi. 

Ensuite on prépare la petite sauce maison : 

Couper votre oignon en petites rondelles, des morceaux d'échalotes . Mettre les rondelles d'oignons et les morceaux d'échalotes dans un petit ramequin assez grand pour pouvoir mélanger le tout. Ajouter l'huile de Chanvre, saler et poivrer, bien mélanger et ajouter vos fleurs de CBD. Dresser votre salade avec les morceaux d'abricots, les rondelles de concombre et par-dessus arroser de votre petite sauce. Réajuster le sel et le poivre si besoin. Recette très rapide pour un été gourmand. Les bons produits locaux je les trouve à 5 mn de chez moi ( Le Jardin des Halles) sur Lunel