Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré sans gluten éco responsable Les Gourmandises de Bénédicte gâteau produits locaux
Bonjour je vous la recette de mon flan pâtissier sans gluten. Tout d'abord j'ai fais une bonne pâte à tarte sans gluten sucrée (sablée) bien meilleure maison.
Ingrédients pour la pâte sablée :
200 grammes de mix pâtisserie
100 grammes de fécule de maïs
2 gros oeufs
De l'extrait de vanille
120 gr de beurre
3 cuillères a soupe de sucre et un sachet de sucre vanillé.
120 grammes de beurre.
Dans le companion programme 1 mettre les ingrédients et P1 après sortir la pâte la filmer et 30 minutes au frigo.
Pour l'appareil a flan pâtissier :
20 cl de crème liquide / 80 cl de lait ou vous pouvez mettre que de la crème liquide .
100 g de sucre et deux sachets de sucre vanillé
5 oeufs
100 g de maizena
Préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés
Dans le bol du companion avec le batteur .
Ajouter les oeufs les sucres la maïzena puis le lait et la crème ou que le lait en mode manuel vitesse 6 .
Mode dessert ou mode manuel vitesse 6 15 mn 90 degrés. Verser la préparation du flan dans un saladier attendre 5 mn . Étaler votre pâte dans votre moule et verser votre préparation du flan.
Mettre votre flan pâtissier au tour pendant 30 /35 mn. Moi J 'avais préchauffer mon fournir à 200 degrés.
Bonne recette et de bonnes gourmandises.