Mes croques-monsieur sans gluten ( petits légumes quinoa fromage végétal).

Bonjour ce matin je vous donne la recette de mes croques - monsieur d'hier soir . 

Encore des végétariens avec un reste de petits légumes maison quinoa blond. 

Pour cette recette il vous faut : 

Du pain de mie sans gluten 

Un reste de petits légumes maison 

Un peu de quinoa blond il m'en restait aussi 

Deux tranches de fromage végétal pour cette recette  j'ai pris style mimolette. 

Sel et poivre . 

Un Gaufrier c'est vraiment pratique et efficace. Le mien c'est celui de chez Tefal Collection. 

Dans un premier temps préparer vos croques monsieur dans un saladier préparer vos petits légumes maison avec le quinoa rajouter sel et poivre si nécessaire. 

Une fois que vos croques Monsieur sont prêts les passer au gaufrier. Il me restait un velouté de potimaron noix et oignons ça allait très bien avec. Une recette simple rapide et gourmande. 

J'aime beaucoup ce genre de gourmandise à partager lors d'un pique-nique ou d'une soirée d'hiver autour d'un bon feu de cheminée. 

Je vous retrouve bientôt pour d'autres recettes gourmandes. 

Vive la gourmandise.