Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré sans gluten éco responsable Les Gourmandises de Bénédicte gâteau produits locaux
18 Février 2014
Bonjour , hier une envie d'un petit dessert vite fait et gourmand .
J'aime beaucoup les mousses au chocolat , cette fois j'ai voulu essayé le chcocolat et ses éclats de menthe .
Une petite pointe de sucre dans la préparation .
Pour une autre recette c'est ici :
Mousse au chocolat noir aux éclats d'amandes .
Pour cette recette il vous faut :
170 g de chocolat ( une tablette de 100 g menthe chocolat .
http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/32.Chocolat-Noir-Eclats-De-Menthe
Et le reste donc 70 gr en pistoles sinon du chocolat pâtissier noir .
4 oeufs
Moi j'ai rajouté l' équivalent d'un sachet de sucre vanillé du sucre Muscovado comme sur la photo .
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie et le mettre hors du feu .
Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs bien mélanger .
Ajoutez le sucre facultatif et bien mélanger .
Montez vos blancs en neige , les ajouter doucement à la préparation au chocolat .
Pour finir mettre votre mousse dans des vérrines et au frigo .
Dégustez vos mousses avec un petit biscuits en famille .
Je voulais remercier mon partenaire pour ses bons produits .
http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/32.Chocolat-Noir-Eclats-De-Menthe
http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre
Mangez bien Mangez Alter Eco , les militants du bonheur ;) .
Bonne recette à tous .