Mousse choco-menthe juste une petite tuerie

Bonjour à tous et toutes , vendredi pour le dessert du soir , j'ai voulu essayé cette mousse choco menthe .

J 'ai trouvé les sticks dans mon magasin norma .

J ai rajouté  le reste en chocolat noir que j 'ai fais fondre à la casserole .

j 'ai trouvé ma recette  dans mon livre que j'  ai reçu pour les fêtes : Les desserts de Maïté .

Il vous faut pour cette recette :

200 g de chocolat noir ( j'ai mis 125 g de bâtonnets et le reste chocolat noir ) .

50 g de beurre

3 jaunes d'oeufs  et 5 blancs

125 g de sucre en poudre .

Préparation :

Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole

Dans un saladier faites blanchir le sucre et les jaunes d'oeufs

Ajouter la préparation beurre chocolat , bien mélanger .

Monter vos blancs très ferme avec une pointe de sel .

Ajouter les blancs en neige doucement sans mes faire tomber .

Mettre votre gourmandise dans des verrines et autres petits pots et au frigo

Et surveiller l 'approche vers le frigo par vos enfants car le mien voulait les manger toutes et tout de suite .

Bonne recette à tous et toutes 

Bonne fin de journée