Crêpes sans gluten au jus de fraises locales arrosées de Muscat de Lunel

12 Mars 2022

Rédigé par Bénédicte Lelièvre et publié depuis Overblog

Bonjour à toutes et à tous. Aujourd'hui je vous propose une recette rapide. Les bonnes fraises locales arrivent. ( Mes fraises sont locales de chez Le Jardin des Halles à Lunel ) .

Pour la recette des crêpes je vous laisse faire à chacun sa touche personnelle.

Pour le jus de fraises : Faites macérer les fraises avec un jus de citron et un peu de Muscat de Lunel . Si vous n'avez pas de Muscat prenez une autre gourmandise pour arroser vos crêpes.

Je suis à Lunel (34) et il y a du bon Muscat.

Placer vos fraises au frais, au moment de servir récupérer votre jus maison, ajouter des morceaux de fraises sur vos crêpes et déguster.

Vous pouvez y ajouter de la Chantilly maison , simple et gourmand.

Je remercie la Cave à Muscat : https://muscat-lunel.eu/fr/