Mes bugnes maison sans gluten à la vanille.

Bonjour je vous donne ma recette de bugnes maison sans gluten. 

Pour cette recette il vous faut : 

70 g de beurre fondu. 

3 gros oeufs. 

2  gousses de vanille pour ma part équitables de chez Alter Eco. 

20 gr de levure chimique 

500 gr de farine sans gluten soit un mix déjà préparé ou des farines de votre choix. 

1 bonne pincée de sel 

100 gr de sucre 

Du sucre glace ou sucre en poudre une fois que vos bugnes sont finies. 

2 sachets de sucre vanillé 

1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou de l'extrait de vanille ou une vanille en gousse ou du rhum au choix. 

80 gr de lait tiède. 

De l'huile de tournesol ou autres huiles de votre choix. 

Préparation : 

Faite chauffer votre lait qu'il soit tiède le mettre dans un saladier et ajouter la levure chimique et mélanger  , ajouter la farine le sel les oeufs le sucre et le beurre fondu bien mélanger le tout et ajouter le parfum de votre choix. Rajouter de la farine si besoin former une belle boule 

Une fois que votre pâte à bugnes maison est prête la couvrir et au frigo pendant 3 heures. 

Juste avant la fin de la pousse faites chauffer votre huile pas trop chaude. 

Faites frire vos bugnes maison mettre du papier sopalin quand tout est cuit ajouter soit du sucre glace ou du sucre en poudre. 

Vous pouvez aussi préparer de la pâte à tartiner maison. Ce genre de recette est à partager entre amis (es) où à la maison en famille. 

Bonne recette et bon appétit.