Gâteau au yaourt bulgare à la vanille équitable et fève de Tonka sans gluten .

CC , bonjour à vous mes chers lecteurs et lectrices , je me remet un peu à la cuisine , difficile en ce moment pas très en forme . Moi et mon petit pâtissier nous étions invité chez une bonne amie ( Nathalie ) qui est aussi très gourmande .

Pour le goûter j'avais prévu une gâteau sans gluten au yaourt bulgare vanille équitable de chez Alter Eco et à la fève de Tonka , j'ai mis plusieurs farines sans gluten dedans .

Pour la recette il vous faut :

1 yaourt bulgare nature 

3 beaux oeufs 

1 sachet de sucre vanillé ici ils sont équitables .

2 pots de sucre 

3 pots de farine ( 1 de farine de quinoas , 1 de sarrasin , 1/ 2 pot de levure de pomme de terre et le dernier 1/ 2 farine maïs )

1 demi pot d 'huile d'olive .

1 cuillère à café de bicarbonate de soude 

2 gousses de vanille 

1 fève de Tonka  râpée .

Préparation : 10 minutes , cuisson : 20 / 25 mn à 170 degrés .

Préchauffer votre four .

Dans un saladier mélanger le sucre vanillé et les deux pots de sucre et les oeufs ajouter le yaourt nature l'huile d'olive  , les farines , la vanille et la de Tonka râpée et pour finir le bicarbonate de soude .

Chemiser un moule à gâteau et faire glisser votre pâte , et hop au four .

Surveiller la cuisson , à la fin de la cuisson sortir le gâteau le laisser refroidir puis déguster .

Un dessert simple pour toutes occasions 

Je cuisine avec de très bons produits équitables depuis juin 2013 , les produits Alter Eco sont gourmands .

A très vite pour des recettes gourmandes .