Pommes au four à la vanille et ses boudins blancs marinés au Muscat de Lunel .

Bonjour à tous et toutes , cet après-midi je vous donne ma recette de pommes au four à la vanille et ses boudins marinés au Muscat de Lunel , vous allez me dire encore et oui encore c'est un bon produit de ma région de la ville où j'habite Lunel .

Pour 2 personnes il vous faut :

2 bons boudins blancs

4 belles pommes .

20 cl de Muscat de Lunel : http://muscat-lunel.eu/fr/ .

2 gousses de vanille , vous pouvez en trouver ici par exemple : http://universdeschefs.fr/145-gousses .

Du sel et du poivre

Un peu d'huile d'olive bio sinon une autre .

Un peu de beurre pour faire cuire vos pommes .

Préparation :

Marinés vos boudins dans un petit plat , ajouter un peu d'huile d'olive , le sel , le poivre , le Muscat de Lunel , mettre le tout au frigo une bonne demi -heure .

Préchauffez le four à 180 degrés .

Lavez et couper vos pommes , enlevez bien le milieu aussi .

Grattez vos gousses de vanille , récupérer les graines et les mettre de côté .

Dans un plat à gratin , mettre un peu d'eau pour former le jus des pommes au four , ajouter vos pommes une petite noix de beurre sur vos pommes très peu , les saupoudrer de graines de vanille .

Mettre vos pommes au four pendant 30 minutes , les arroser avec le jus qui se trouve dans le plat .

Sortir vos boudins blancs au Muscat de Lunel , prendre une poêle mettre un peu d'huile d'olive , les faire bien cuire et vous pouvez encore les arroser de Muscat .

Quand vos pommes à la vanille sont prêtes vous pouvez déguster 0

Vous aussi rajouter un peu de salade pendant le repas , une recette que j'aime beaucoup qui me rappel de bons souvenirs d'enfance à la place du Muscat de Lunel c'était au vin blanc de Bretagne .

Je voulais remercier mes partenaires pour cette recette gourmande , la photo pas très belle mais en sortant du fous cela donnait envie .

Mac Dan pour leurs ustensiles et autres pour mes recettes quotidiennes .

http://www.mac-dan.com/ .

L'Univers Des Chefs pour sa vanille .