Crème brûlée au Nutella.

Bonsoir une petite crème pour votre dessert.

J 'ai trouvée cette recette sur mon petit livre " les 30 recettes cultes" de marabout sur le Nutella.

Il vous faut pour cette recette tout d 'abord je dirais de la gourmandise car sa dois être super bon elles sont ecore au frigo.

5 jaunes d'oeufs 

3 grosses cuillères de Nutella

100 g de sucre en poudre

Du sucre cassonade pour le dorage

50 cl de crème liquide entière 

1 gousse de vanille

Battre le sucre et les jaunes d 'oeufs jusqu à ce que le mélange blanchisse  et mousse .

Fendre la gousse de vanille et mettre les graines dans la préparation oeufs et sucre.

Dans une casserole sur feu doux mettre la crème et le Nutella cela ne dois pas bouillir jusqu à se que le mélange se dissout.

Ensuite verser ce mélange dans l autre préparation oeufs et sucre , battre vite il ne faut pas que les oeufs cuisent dedans.

Répartir la crème dans des ramequins .

Préchauffer votre four à 100°c , faites cuire 50 mn

 Laisser refroidir , parsemer de cassonade  et les passer au  chalumeau de cuisine ou sous grille de four.

Pendant  2 minutes à 250°c

Bon appétit