Mousse choco-menthe l'équitable à partager .

Bonjour , une petite recette ce matin avec du bon chocolat équitable de chez Alter Eco , j'aime beaucoup varier les goûts pour ce genre de dessert .

Pour ce dessert il vous faut ( ( 5 à 6 gros ramequins ) .

5 à 6 œufs .

200 g de chocolat noir éclats de menthe équitable de chez Alter Eco : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/32.Chocolat-Noir-Eclats-De-Menthe .

Pour les blancs une bonne pincée de sel .

Préparation :

Faire fondre vos deux tablettes de chocolats avec un peu d'eau à feu doux .

Séparer les jaunes des blancs , quand le chocolat est fondu éteindre le feu ajouter les jaunes d’œufs et bien mélanger .

Battre vos blancs en neige avec une bonne pincée de sel , et les ajouter à votre préparation chocolat .

Versez votre mélange dans des ramequins et les mettre au frais au moins 4 heures .

Une gourmandise simple rapide qu'on partager dans la journée , j'aime beaucoup cette mousse choco- menthe car elle donne un moment de fraîcheur .

Merci à Alter Eco pour leurs bons produits équitables dont leurs tablettes de chocolat gourmandes .

MacDan avec leurs ustensiles et autres pour mes recettes .

Retrouvez tout l'été des recettes équitables et gourmandes .

Bonne semaine