Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré sans gluten éco responsable Les Gourmandises de Bénédicte gâteau produits locaux
12 Février 2016
Bonjour à vous , ce matin je vous livre la recette de mes petites pommes de terre sautées maison . C'est une recette où il faut avoir de la patience , car elles se mangent bien fondantes .
Je vous livre mon secret ce matin :
Pour cette recette il vous faut pour 4 personnes .
500 g de pommes de terre à faire sauter .
De la margarine et de l'huile de tournesol ou autre .
Du sel , du poivre : http://meszepices.com/articles-Epices-1.html .
Des herbes comme la ciboulette .
Une grande poêle qui n'accroche pas du tout .
Préparation :
Lavez et éplucher vos pommes de terre et les couper en petits cubes .
bien les essuyer .
Dans votre grand poêle ajouter la matière grasse et la faire chauffer .
Quand votre poêle est bien chaude ajouter vos petites pommes de terre à feu vif .
Au bout d'un moment réduire votre feu .
Donc le secret c'est de bien mélanger et beaucoup mélanger , elles seront bien croustillantes et fondantes , rajouter de la matière grasse si besoin .
Vers la fin de cuisson , ajouter du bon sel de Camargue et vos herbes .
Voilà elles prêtent , une recette facile et gourmande
Je voulais remercier mes partenaires pour cette recette :
MesZépices com pour ses épices etc ....
MacDan pour mes ustensiles et produits de cuisine : http://www.mac-dan.com/6-art-de-la-table .
Bonne recette à vous et un très bon weekend .