Fondants au chocolat noir équitable oui à la gourmandise .

Bonsoir ce soir je vous livre la recette de mes fondants , une recette simple et très très gourmande .

Pour 5 ramequins en alu il vous faut :

200 g de chocolat ici je prend du chocolat noir équitable pour dessert : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert .

125 g de beurre

100 g de sucre j 'ai mis du sucre Muscovado : http://www.altereco.com/produits/5.Sucre/61.Sucre-de-Canne-Muscovado-en-Poudre .

50 g de farine

Une bonne pincée de sel .

3 bons œufs .

Des petits ramequins en alu bien pratique .

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 degrés , faire fondre le chocolat noir avec le beurre .

Mélanger les œufs le sucre et la pincée de sel , et rajouter la farine .

Bien mélanger le tout .

Prendre un plat à gratin assez grand pour y mettre vos ramequins ou sinon sur une plaque de four .

Enfournez dans votre four très chaud , les faire cuire 12 à 15 16 mn .

Sortir les fondants les laisser refroidir .

Si vous voulez les manger plus tard enlever le ramequin en alu et faire chauffer 1 mn au micro - onde . Servir avec une bonne chantilly maison à la vanille équitable .

Bonne recette .

Je remercie Alter Eco mon partenaire gourmand .