Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré sans gluten éco responsable Les Gourmandises de Bénédicte gâteau produits locaux
7 Mai 2014
Bonjour à tous hier soir c'étais Soufflés de Lyon .
Vous connaissez ? C'est comme des quenelles fraîches nature ou au brochet .
Pour cette recette j'ai pris nature , sa me rappel mon enfance , une bonne recette gourmande .
J'ai fais une bonne sauce tomate maison napolitaine à ma façon que je modifie à chaque fois .
Il faut pour cette recette :
Des Soufflés de Lyon pour 4 personnes par ex si plus vous multipliez les ingrédients .
Une sauce tomate maison ou une en bouteille du commerce de bonne qualité .
3 petites carottes coupées en dés .
Une demie échalote.
1 gousse d'ail , moi j'ai utilisé de l'ail séché de mon partenaire MesZépices.com .
http://meszepices.com/articles-Ail_deshydrate_en_lamelles-1-125-126.html
1 oignon frais ou séché : http://meszepices.com/articles-Oignon_deshydrate_en_lanieres-1-125-131.html
Du bon poivre noir pour cette recette j'ai mis : http://meszepices.com/articles-Poivres_Noir_Selection-1-13-15.html ( Poivre De Sélection ) .
Un peu de persil que vous pouvez trouvez aussi sur le site :
http://meszepices.com/articles-Persil-2-185.html
ou du frais .
De l'emmental râpé pour faire gratiner pendant la cuisson .
Un peu d'huile d'olive de bonne qualité
Préparation :
Préchauffez votre à four à 180 degrés .
Préparez votre plat à gratin pour y mettre vos Soufflés de Lyon .
Préparez votre sauce tomate maison avec les carottes que vous faites cuire un peu avant et les couper en petits cubes .
Avec un peu d'huile d'olive au fond du plat et un peu de votre sauce tomate maison
Mettre vos Soufflés de Lyon et ajouter vos sauces tomates maison et gourmande
Du sel et du poivre et pour finir L’emmental râpé .
Mettre au four une bonne demie heure voir plus que sa soit bien gratiné .
Servir ce plat avec soit du blé par ex comme j'ai fais hier ou du riz des légumes etc...
Un plat rapide pour toute la famille , vous pouvez parfumer votre sauce tomate avec un peu de piment ou de la vanille etc...
Je voulais remercier mon partenaire pour ses produits .