Velouté de courge lardons noix et sa poivrillade .

Bonjour à tous , avec ce temps bien froid et surtout des grosses pluie rien de mieux qu' un bon velouté maison .

J'ai voulu essayé avec de la courge bio de mon partenaire " Le Mas des Saintes sur Lunel aux halles de Lunel " .

Donc pour cette recette il vous faut :

Je me suis servi de mon Soupe&Co pour faire ce velouté .

1 Demi courge

très peu de crème frâiche à mettre à la fin de la cuisson .

Du sel du poivre

SI vous servez du soupe and co de l'eau jusqu'au niveau max

Un peu de lardons

Et des noix .

1 quart d'oignon coupé .

Préparation :

Lavez les légumes et les couper en morceau .

Mettez tout dans le soupe and co , mettre l 'eau jusqu'au niveau . et salez et poivrer .

Si pas soupe ans co , faite cuire le tout dans une grande casserole et mixer au mixer plongeant .

Pour le soupe and co mettre sur le programme 1 pour 25 mn .

Laissez faire à la fin du mixage ajoutez un peu de crème fraîche .

Servir très chaud .

Je voulais remercier mon partenaire pour ses différents poivres .

http://meszepices.com/contents/fr/d383_Poivrillade.html