Galette des rois maison aux pralines roses concassées et vanille .

Bonjour à tous et toutes avez vous déjà essayé une galette aux pralines roses concassées ?

Pour moi c'est une recette de mon enfance j 'en faisais souvent au moment des rois .

Pour la recette c'est très simple dans votre crème d'amandes rajoutez les pralines roses concassées , les mixer

avec le blender et rajouter la gousse de vanille .

Je vous donne la recette :

2 pâtes feuilletées

2 oeufs et jaune pour la dorure peu être deux .

200 grammes de poudres d'amandes

50 grammes de pralines roses concassées

1 gousse de vanille , retirez les graines et les ajoutées à la crème d'amandes .

120 grammes de sucre

60 grammes de beurre mou

A chaque galette je change les proportions car j essaye de varier la texture .

Préchauffez votre four à 200 degrés

Donc une fois que tout est mélangé ajouter les pralines roses concassées

Bien mélangez le tout .

Mettre la crème sur la première pâte feuilletée  avant piquer le fond de la pâte .

Mettre du jaune d'oeuf ou de l'eau pour coller l 'autre pâte feuilletée .

Faire de jolis dessin et ajouter la dorure et mettre au four .

Laissez cuire 20 à 25 mn tout dépend des fours .

Je voulais remercier mon partenaire pour ses produits ;

http://meszepices.com/contents/fr/d502_Pralines_roses_concassees.html

http://meszepices.com/contents/fr/d375_Amandes_en_poudre.html

http://meszepices.com/contents/fr/d371_Vanille_bourbon_Madagascar.html

De très produits ;)

Bonne recette à vous .