Confitures de fraises citron

Bonjour à tous et  toutes , hier avec le mauvais par chez moi , j' ai voulu faire de la confiture de fraises et citron .

Je l 'ai goûté ce matin elle est parfaite avec du pain de mie maison comme sur la photo .

Il vous faut pour cette recette :

500 g de fraises 

J 'ai pris du sucre pour confiture environ 200 g je sais plus exactement , j'en ai aussi rajouté un peu .

Un gélifiant pour confiture .

1 citron 

Préparation :

Lavez et éplucher vos fraises , préparez votre jus de citron .

Mettre les fraises , le jus de citron avec un peu d 'eau .

Commencez la cuisson ajoutez le sucre .

Faire bouillir 10 minutes .

Ensuite ajoutez le gélifiant à confiture , je l 'ai trouvé dans mon supermarché en faisant mes courses 

et il est très bien.

Continuez la cuisson tranquille , remuer de temps en temps et écumez un peu .

Une fois que la cuisson est finie je peux pas vous dire le temps de cuisson , je dirais entre 40 et 50 minutes .

Mettre votre confiture dans des bocaux et laissez refroidir et fermer ensuite le bocal.

Une fois le bocal froid mettre les pots au frigo.

Ce matin au petit déjeuner j 'ai mangé ma confiture avec du pain de mie maison que j ai fais hier soir .

Bonne recette à tous et toutes