Trio de quinoas sauce au vin oignon et son boeuf bourguignon maison .

Bonjour à tous et toutes hier soir c était boeuf bourguignon  et son quinoas sauce au vin et oignons .

Un bon plat d'hier pour se réchauffer .

Donc pour cette recette il vous faut :

Du boeuf bourguignon pour 4 personnes par ex

 4 carottes coupées en rondelles , un gros oignon coupé en dés , un poireau coupé en petit morceaux .

 litre de vin rouge

Sel et poivre

Du laurier du thym etc..

Préparation ;

Mettre l 'oignon coupé en dés dans une grosse casserole ajoutez le poireau les carottes , bien mélanger .

Ajoutez les morceaux de viande , ajouter le sel et le poivre , bien mélanger

Une fois que la viande est bien dorée ajouter le vin rouge . .

Ajoutez le thym le laurier et le reste des aromates de votre choix .

Laissez mijoter au moins 4 à 5 heures même plus .

Pour faire ma sauce au vin et au oignons pour mon quinoas , j en ai pris de ma casserole et j ai déglacé dans une

poêle et je l'ai réservée pour mon quinoas .

A la fin de la cuisson de votre boeuf , préparez votre quinoas 16 mn de cuisson , quand c 'est cuit ajouter votre petite

sauce maison au vin et aux oignons .

Servir bien chaud .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

Pour ses aromates ;)

Pour leurs bons produits ;)

http://www.altereco.com/produits/4.Riz-Quinoa-et-Legumineuse/195.Trio-de-Quinoa

Bonne recette à tout le monde .