Des gourmandises sans gluten en solo en duo avec mon fiston . Salé comme Sucré sans gluten éco responsable Les Gourmandises de Bénédicte gâteau produits locaux
31 Janvier 2014
Bonjour mardi j'ai eu 41 ans et à cette ocasion j'ai voulu faire un petit moelleux tout simple .
J'ai pris la recette du Chef Damien facile à faire pour les enfants .
Vous retrouverez la recette sur la chaine youtube du Chef .
Il vous faut pour cette recette :
200 gr de chcocolat noir pâtissier par ex .
125 gr de beurre
1 demi sachet de levure .
125 gr de farine .
250 de sucre .
5 oeufs
Préparation :
Préchauffer votre four à 170 / 180 degrés ( j'ai mis 180 degrés et fais cuire plus longtemps ) .
Faire fondre au bain marie ou micro onde le beurre et le chocolat .
Séparez les jaunes des blancs .
Bien mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre que sa mousse bien .
Ajoutez le chocolat fondu et le beurre fondu dans la préparation sucre jaunes d'oeufs .
Bien mélanger .
Ajoutez la farine et la levure bien mélanger et un peu de sel .
Battre les blancs en neige bien ferme , et la rajouter doucement dans la préparation .
Dans ma pâte à gâteau j'ai mis des morceaux de noix de pecan .
Mettre au four bien chaud et laisser cuire 25 mn j' ai mis un peux plus pourqu'il soit bien cuit à l'intérieur .
Mangez le tiède avec de la crème ou crème anglaise ou nature .
Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .
http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert
http://www.universdeschefs.fr/39-epicerie-du-monde
Bonne recette à tous et toutes et bon weekend .