Moelleux au chocolat noir aux noix de pecan .

Bonjour mardi j'ai eu 41 ans et à cette ocasion j'ai voulu faire un petit moelleux tout simple .

J'ai pris la recette du Chef Damien facile à faire pour les enfants .

Vous retrouverez la recette sur la chaine youtube du Chef .

Il vous faut pour cette recette :

200 gr de chcocolat noir pâtissier par ex .

125 gr de beurre

1 demi sachet de levure .

125 gr de farine .

250 de sucre .

5 oeufs

Préparation :

Préchauffer votre four à 170 / 180 degrés ( j'ai mis 180 degrés et fais cuire plus longtemps ) .

Faire fondre au bain marie ou micro onde le beurre et le chocolat .

Séparez les jaunes des blancs .

Bien mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre que sa mousse bien .

Ajoutez le chocolat fondu et le beurre fondu dans la préparation sucre jaunes d'oeufs .

Bien mélanger .

Ajoutez la farine et la levure bien mélanger et un peu de sel .

Battre les blancs en neige bien ferme , et la rajouter doucement dans la préparation .

Dans ma pâte à gâteau j'ai mis des morceaux de noix de pecan .

Mettre au four bien chaud et laisser cuire 25 mn j' ai mis un peux plus pourqu'il soit bien cuit à l'intérieur .

Mangez le tiède avec de la crème ou crème anglaise ou nature .

Je voulais remercier mes partenaires pour leurs produits .

http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/21.Chocolat-Noir-Dessert

http://www.universdeschefs.fr/39-epicerie-du-monde

Bonne recette à tous et toutes et bon weekend .