Escalopes panées maison et marinées au piment d'Espelette et ses petits légumes .

4 Mai 2013

Rédigé par bénédicte et publié depuis Overblog

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bonjour à tous et toutes j'aime beaucoup faire des ecalopes de dinde ou de veau à la panure maison .

Surtout que c'est très économique .

Il vous faut du pain et un peu dur et un blender .

j'ai rajouté dans ma panure maison du piment d'Espelette sel et poivre .

Pour faire la panure rien de plus simple :

Mixer le pain et ajoutez les épices que vous voulez .

Deux oeufs les fouetter en omelette un peu de piment d'Espelette tremper les escalopes dedans et

ensuite dans la panure .

Faites les cuire dans une poêle bien chaud avec de l'huile .

Pour légumes j 'ai pris une nouvelle poêlée de chez Daucy des jeunes carottes petits pois carottes et pois

gourmands.

Quand on a pas le temps c 'est bien pratique .

Une fois les escalopes panées prêtes vous pouvez les servir avec votre poêlée .

Je voulais remercier mon partenaire : MesZepices.com pour son piment d'espelette :

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merci Pierre pour tes produits

Bonne recette à tous et toutes

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estelle

09/05/2013 18:44

J'aime beaucoup l'idée de panure avec le piment d'espelette, ça doit être suepr bon.

bénédicte

10/05/2013 21:26

cc oui c étais très bon j aime bien les nouveaux mélanges bonne soirée