Fish and Chips maison et sa ma moutarde Alsacienne au Mojito du Domaine Des Terres Rouges .

Bonjour je vous donne la recette de mon Fish and Chips maison , j'ai voulu essayer une panure anglaise maison avec de la moutarde au Mojito , très sympa en bouche on sentait bien la bonne panure anglaise et la moutarde au mojito .

Pour 4 personnes il vous faut :

4 filets de poisson

Pour la panure anglaise il vous faut :

1 verre de farine

De la moutarde au Mojito du Domaine Des Terres Rouges : https://www.facebook.com/profile.php?id=455080361340694&ref=ts&fref=ts .

1 verre de bonne bière j'ai pris de la blonde ( de la bière locale ) ( Timbo ) : https://www.facebook.com/theeyeshunters/?fref=ts .

2 œufs .

Préparation pour la panure anglaise : Séparer les blancs des jaunes .

Mélanger la farine et la bonne bière .

Ajouter les jaunes d 'œufs à la préparation bien mélanger , monter vos blancs en neige et les ajouter à la préparation , mélanger délicatement .

Trempez vos filets de poisson bien généreusement et les faites frire à 180 degrés pendant 3 à 4 minutes dans un bon bain d'huile .

Égouttez et servir avec de bonnes frites maison .

J'ai mangé ces filets de poisson avec de la bonne moutarde au Mojto .

Un plat simple et gourmand à partager .

Je voulais remercier Le Domaine Des Terres Rouges pour leurs bonnes moutarde

The Eye's Hunters pour les bonnes bières artisanales .

Bonne recette et bon mois d’août .